HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • szanisz: @-kk-: Persze, a téma bonyolult, és értem hogy miért ragaszkodtál az állam megjelöléséhez. A "szer... (2017.06.21. 13:59) Farkas Magnum IPA
  • ribolov: Messze a legjobb soproninak tartom.Ha a szénsavasságából levennének sokkal jobb lenne. (2017.06.13. 16:18) Soproni Kinizsi
  • Pável: Iceland terroir :O)))) (2017.06.01. 16:50) Einstök Icelandic Toasted Porter
  • mirdal: @dr. dodó: ott a pont, a magyar nép nagyobb részének elég a mostani felhozatal, megelégszenek a ku... (2017.05.26. 06:22) Soproni 1895
  • mirdal: @ungert: én nem érzem ezt a savanyúságot, bár az utóíze nekem abszolút bodzára hajaz - mint ahogy ... (2017.05.21. 21:44) Soproni Óvatos Duhaj IPA

Címkék

ale (110) alkoholmentes (2) amerikai (17) archívum (7) bak (35) barna (127) békésszentandrás (19) belga (25) bolgár (2) borsodi (10) bosnyák (3) brit (15) búza (47) crnagorc (1) cseh (73) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (28) félbarna (67) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (10) grúz (1) hagyományos (10) háromésfélpont (79) hárompont (66) holland (6) horvát (2) ilzer (4) ipa (23) ír (2) ízesített (57) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (45) kétpont (45) kisüzemi (89) kőbánya (14) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (12) litván (3) magyar (141) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (37) négypont (103) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (22) ötpontos (56) pakisztáni (1) pécs (10) porter (20) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (15) spanyol (2) stout (18) svájci (1) svéd (2) szerb (3) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (251) vörös (23) Címkefelhő

Borostyán

2006.05.18. 17:34 -kk-

magyar félbarna sör

ÚJRAKÓSTOLVA, az új cikk itt olvasható


 

Az oldal el szeretné kerülni az elfogultság látszatát, ezért most egy másik bőcsi főzésű sört kell, ezúttal pozitív végkicsengéssel vizsgálunk. Erre a szerepre – a licencsöröket nem számítva – tulajdonképpen csak a Borostyán jöhetett szóba; a Borsodi prémium söre.

Már ránézésre sem egyszerű ital, hiszen maga a sörfőzőmester (Arany Jó­zsef) dedikálta a hátcímkét, kedélyesen részletezve remeke erősségeit – amik tagadhatatlanul léteznek egyébként, lageres, de teltebb, kellemesen édeskés ízű sörrel találjuk magunkat szemben a (tíz évvel ezelőtti, kelet-európai konzervatív törpepártlogókat idéző) címke kiváltotta elmélázás után.

Mindenesetre az ízkomplexitásra releváns magyarázatot jelent, hogy míg például a Pilsner Urquell három, a Borostyán nem kevesebb, mint hét össze­tevőből készül, ami azért egy kicsit ront az autentikus illúzión, akár még azt a hátsó gondolatot is elindíthatja, hogy egy ízesített Borsodit iszunk, ami persze nem így van; de garantáltan a koktéljelleg mellékhatása, hogy az ízintenzitás és az alkoholtartalom semmilyen indokolható viszonyban nem áll egymással.

A Borostyán tagadhatatlanul jobb sör, kelleme­sen fanyar, kissé kenyérre emlékeztető utóízzel; a színe viszont egészen gyönyörű. Ideális szoktatósör a tré italok világából a minőségi alkoholizmusba, így népnevelő szerepét nem szabad lebecsülni.

Alkoholtartalom: 5,2 V/V%

2006. 05. 18.

21 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr5895190

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

big agnes 2007.09.21. 10:19:18

hát, nem tudom... tény, hogy nem a világ legjobb söre, de saját kategóriájában szerintem az egyik legjobb. mindenesetre a Soproni 1895-nél szvsz jobb!! nekem például a Dreherrel, és a PU-val egyetemben ez a kedvenc, nemínyenc söröm!!!

sztriki 2008.06.11. 23:50:14

nekem sokáig ez volt az egyik kedvenc söröm (ha nem a kedvenc), de amióta új palackban van, és Borsodi Borostyán néven fut szerintem tök jellegtelen lett az íze, sztem megváltoztatták a receptet is. tud erről valaki valamit?

Németh Ádám 2008.07.14. 13:42:19

Üdvözlöm!
Szeretném megtudakolni az Önök e-mail címét és telefonszámát kapcsolatfelvétel céljából.

-kk- 2008.07.14. 19:16:04

Kedves Adam!

A KK szeretne alapvetoen anonim maradni, de nem zarkozik el a kapcsolatfelvetelrol, igy arra kernem, hogy ezen uzenetben a -kk- nevre kattintva kuldjon e-mail uzenetet, amire valaszolva orommel elkuldom a kert elerhetosegeket.

Udv:
-kk-

Armin 2008.08.05. 23:01:22

kedvenc sör :P

BOB 2008.11.30. 00:08:21

Én elkövettem azt a hibát, hogy egy Leffe Blonde és egy Chimay Bleu előtt - belövősörként - töltöttem ki, hát azokhoz képest egy nagy nulla. De ha ettől eltekintünk, akkor megpróbálnám szűretlen változatban is, hátha az egy kicsit jobb, mert ugyan nem rossz ez se, de csak a honi viszonyokhoz képest.

Qtya 2008.12.02. 13:54:58

Sztrikinek: Söripari forrásból tudom, hogy a Borostyánon nem változtattak és a kezdetektől fogva ugyanaz a lötyi van a palackban. Ami elvihette az ízérzékelésedet az az új palack és azúj név. Talán próbáld megúgy hogy beletöltöd egy régi címkés régi palackba :)

steven11 2010.01.28. 12:44:58

A borostyán a kedvenc söröm volt ez idáig. December közepén vásároltam egy katont belőle. Kibontotam egyet de már köptem is ki, igy jártam a negyedikkel is mert kátrányos, benzines vagy benzines ize volt. Ezután felhivtam a vevőszolgálatot, kijöttek jk. felvétele után elvitték az egész tálcát, természetessen egyet megtartottam. Majd másfél hónapig semmi, elfogyott a cérnám és bejelentést tettem az MSZHK-nál. Ennek hatására bejelentés nélkül megjelent nálam a Bosodi Sörgyár képviselője letett a kapuba egy tálca borostyánt, én közöltem, hogy én nem veszem át mert megundorodtam tőle, kártérítést és azt kértem, közöljék azt, hogy mi volt a sörben. Nem jutottunk előbre, hátrafordultam és beindultam a házba, erre lebunkózott.
Még kétszer hivtak telefonon köztük a kereskedelmi igazgató is Ő két tárca sört igért igen nyeglén, de én nem kértem a sörükböl.
Most ott tartok, hogy bevizsgáltatom a még nálam lévő március végéig szavatos egy doboz borostyán sört és anak eredményével komoly hadjáratba kezdek. Várom ötleteiteket.

Gérard Duchemin 2010.01.29. 09:12:06

Kedves steven11
Hatalmas örömmel olvastam hozzászólásodat. Végre-valahára valaki készül tenni valamit a Borsodi sörgyár megfingatása érdekében.
Nem volt, nincs, és talán nem is lesz soha még egy ilyen arcátlanul sörhamisító buzibanda Magyarországon.

steven11 2010.01.29. 13:54:59

@Gérard Duchemin: Hát jobban jártak volna ha megkérdezik időben, hogy mi a kedvenc italom én megmondtam volna, kaptam volna egy jó viszkit és ezzel az ügy lezárult volna. De másfél hónapig semi és utána a képviselőjük lebunkóz a kereskedelmi igazgatójuk nyegléskedik és amikor felhív azt kérdezi, hogy mi is a problémám. Visszakérdeztem, hogy most miért is hivott, talán kolégái nem tájékoztatták, netán azt mondták, hogy valamilyen ügyben én kerestem, ezután azt mondta, hogy forduljak a jogi osztályukhoz. Közöltem, hogy én a borsodi sörgyárhoz fordultam, ha a jogi osztály akar majd megkeres.

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.01.30. 23:38:45

@Gérard Duchemin: deeee, vaaaan! A Dreher is jól csinálja a sörámítást, a pécsiek is remekül elvannak a semmirekellő, nulla tömegtermékeikkel....
@steven11: Amúgy mit vártál egy olyan cégtől, aki mint multi tevékenykedik? A kereskedelmi igazgató a Borsodi Sörgyárban asse tudja, mi az a sörfőzés. Éppen ez a munkahely volt szabad, neki tök mindegy, órát árulnak e, vagy háztartási vízkőoldót. Az ilyen emberkék mindenhol nyeglék, mert ők a király kereskedelmi igazgatók, kurva nagy kocsival járnak, és van jacuzzi a hálószobájukban. Szerintem semmisem lesz ebből az ügyből, ha sósav is volt abban a dobozban...De azért szurkolok!

serföző 2010.02.01. 07:59:36

@steven11: Ha kitartasz előbb utóbb ez a dolog eljut a médiáig. Ha a borsodi konkurensei közül valaki a hátérből segitene neked az akár több százmilliós forgalom kiesést is jelente nekik. Egyre vigyázz, hogy hitelrontást ne csinálj, csak a tényeket közöld és akkor sikerülhet visszavágnod.

steven11 2010.02.01. 09:14:06

@főzdevadász: De lesz és nem muszály ajtostól rohanom a házba, van idő, met ez konkrét ügy. Az utolsó pilanatig a szavatosági idő majdnem végéig várok a sör vizsgálatával. Egyébként telefonon elismerték, hogy ihatatlan a sörük csak azt nem, hogy mi volt benne.

steven11 2010.02.01. 09:26:45

@serföző: Köszönöm a tanácsot a konkurncia jó ötlet. Azt gondolom, hogy lesz erről még sajtótájékoztató. A vezérigazgatójuk is tud már az ügyröl /az sem reagál/, hamarosan a külföldi tulajdonos is tudomást fog szerezni róla.Meglátjuk, hogy meddig dugják homokba a fejüket a homokba.

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.02.01. 21:15:09

de ha megvan, hogy mi a szar volt a dobozban, mindenféleképp meg kell tudnunk...kíváncsi vagyok, mit baszhattak el ennyire, mikor durván zárt rendszerek vannak az ilyen gyárakban...

3jówhisky 2010.02.12. 22:04:24

Sziasztok, nem vagyok egy nagy sörös, de a pörkölt maláta ad egy füstös, esetleg kátrányra emlékeztető ízt - nézzetek meg whiskykóstoló hozzászólásokat

Sörbarát 2010.02.18. 22:36:17

@főzdevadász:
"Amúgy mit vártál egy olyan cégtől, aki mint multi tevékenykedik?"
Szerinted hány nem-multi cég van magyarországon, amelyik sört főz???
Pl.:
Soproni - Heineken tulajdon -> Multi
Kőbánya - SABMiller tulajdon -> Multi
Pécs - Ottakringer tulajdon -> Multi
Szóval mutass egyet a három "nagy konkurencia" közül amelyik nem multi!
Max. a "falu végi" kis sörfőzdék, amik nem multik.

Egyébként, ha el tudnál végezni néhány olyan vizsgálatot, mint amit nem, meglátnád, nincs is olyan sok különbség az említett sörgyártók termékei között!

-kk- 2010.02.19. 10:13:39

@Sörbarát: most tulajdonképpen kivel vitatkozol? ;)

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.02.19. 16:02:16

@Sörbarát: őőőő, hogy mi a gond?
Ezek a multik egyébként nem sört főznek, hanem terméket gyártanak.
és ha nagyon akarnék, még el is tudnék végezni egykét vizsgálatot. De mé is akarnék? A fennti állításod mindenféle vizsgálat nélkül evidens számomra.

steven11 2010.02.27. 11:34:21

@steven11: Nagy utánjárás fenyegetőzés után megküldték a saját labor redményüket ami a következő:
Minden értékük természetessen "megfelelő" és megfelelőnek minősitették a kostolásukat is ami a következőket tartalmazza: Kostolás....keserű, oxidált iz, fenolos, füstös fémiz, fanyar autolizis, oldoszerre emlékeztető kénes iz. Egészségkárosító hatása nincs.