HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • ungert: Ma elkészült a túrócszentmártoni sörgyár sztorijának fordítása is. maxwell.sze.hu/~ungert/martine... (2017.11.13. 18:10) Stein 12%
  • Kerecsenyfa: Az egyik legjobb nagy(?)üzemi magyar sör. A SIPA is kellemes meglepetés (bár nem nagyon IPA), ez i... (2017.10.29. 21:24) Pécsi Sör Prémium Pils
  • siófoki35: Bocsánat, Jászkürt :) (2017.10.25. 11:23) Dósai Pannonbräu Világos
  • dr. dodó: A szomszédom naponta betermel 1-2 PET palack Rákóczit (2-4 liter naponta). Nem tartom magam sörszn... (2017.10.20. 13:53) Rocky Cellar
  • ungert: @-kk-: Köszi szépen! (2017.10.20. 13:20) Gemer

Címkék

ale (114) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (35) barna (131) békésszentandrás (20) belarusz (1) belga (25) bolgár (2) borsodi (10) bosnyák (3) brit (15) búza (48) crnagorc (1) cseh (74) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (32) félbarna (67) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (10) grúz (1) hagyományos (10) háromésfélpont (83) hárompont (67) holland (7) horvát (2) ilzer (4) ipa (26) ír (2) ízesített (58) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (45) kétpont (46) kisüzemi (91) kőbánya (15) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) magyar (145) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (37) négypont (104) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (11) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (15) spanyol (2) stout (19) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (257) vörös (23) Címkefelhő

Dósai Pannonbräu Világos

2009.10.15. 18:57 -kk-

magyar világos sör


Blogunk a sörivás mellett az utazgatást is szívesen műveli, ezért üresebb napokat mindig örömmel haszosítunk közelebbi-távolabbi házi sörfőzdék felkutatására. Különösen igaz ez akkor, ha még arra is van valamekkora esély, hogy várhatóan valami kellemes élménybe fussunk bele, és ne egy ecetszagú zugerejsztőbe. A Pannonbräu esetében a sorlap.hu cikke jelentette a szükséges inspirációt, így annak ellenére is felszálltunk a Jászdózsa (pontosabban elsőként Újszász) felé menő vonatra, hogy a Jászságot eddig titokban valamilyen sötét, kerüendő belső perifériának tartottuk - mint az utóbb kiderült, tévesen, ugyanis Jászdózsa elsőre egy nagyonis kellemes, takaros falunak tűnt (de persze lehet, hogy harminc kilométerrel odébb már mást tapasztaltunk volna). Volt alkalmunk körbenézni, ugyanis utcaszámokat nem nagyon lehetett találni a főútként is funkcionáló Széchenyi utcában, így a vasútállomástól először begyalogoltunk a faluba, csak hogy ott az eligazítót tábláról megtudjuk, a sörfőzde az ellenkező irányban van. Mindenesetre ha valaki más is el szeretne látogatni Jászdózsára, itt egy rövid helyszínrajz, tanuljanak a KK hibáiból.

A sörfőzdével kapcsolatban a legviccesebb tudnivaló, amire emlékezve valószínűleg blogunk is gyorsabban odatalál, hogy a régi jászdózsai vasútállomás épületében működik. Ez úgy lehetséges, hogy valamikor a hetvenes-nyolcvanas évek táján szabályozták a falut átszelő Tarnát, aminek a belső szakasza így holtág lett, a falu szélén pedig ásódott egy csatorna, amit a vasút kicsit odébb kerül ki, a régi állomás helyett egy újabb és rondább, viszont a faluhoz némileg közelebb fekvő érintésével. Belülről egyelőre semmi különösebb vendégfogadó teret nem találhat, aki véletlenül arra téved, ugyanis elméletileg  a főzde csak főzde, árusítás pedig a viszonteladó kocsmáknál történik (meg helyben, egy hevenyészett műanyagbútoros raktár-előtérben) - viszont a régi váróterem-rész felhasználásával hamarosan lesz helyben fogyasztásra kijelölt körlet is, igen helyes módon.

Most, hogy a környezeti oldalról már elképzelhetetlenül sokat tudunk, röviden szót ejthetünk magukról a sörökről is, mind a két féléről, ami készül - nem túl meglepő módon az egyik világos, a másik pedig barna. Frissen mindkettő borzasztó finom volt, különösen a világos szolgált kellemes meglepetésként, így már nem csak Önök, de a KK is borzasztó kíváncsi, mennyire marad meg az élmény üvegből is - és itt különös jelentőséggel bír az utolsó előtti szó, ugyanis a Dósai Pannonbräu, pontosabban a mögötte álló Rampa Kft., kivételes éleslátással felismerte azt, amit a kis főzdék általában nem, hogy hiába drágább az euro-szabványüveg, mint a PET-palack, mégiscsak sokkal inkább bizalomgerjesztő és természetes közege a sörnek, így érdemes alkalmazni. Szóval sörünk tisztességes módon, üvegben kapható, sima koronazárral és saját, kissé minimálmegoldású, de a maga mérsékelt ornamentikájú visszafogottságában még azért bőven elviselhető megjelenésű címkével. Ez utóbbi egyetlen említésre szoruló hiányossága az, hogy a világos/barna kategoritáció - a háttérszín minimális árnyalatni különbségén túl - csak egy 12-es dőlt sorból derül ki, amit közel hajolva még talán el is lehet olvasni, de fél méternél messzebbről kizárt.

De nem is ezért örültünk meg annyira a jászdózsai sörnek két héttel ezelőtt, hanem beltartalma okán, amelyet így, üveges verzióban, kezdetnek némi szénsavhiány, mellette banánra hajazó malátás illatok jellemeznek. Később ezt lágy, nem tökéletesen felhangmentes, de önmagát még így is itató test váltja, édeskés, malátaalapú dominanciával, mérsékelt intenzitású pörkölt pillanatokkal, a kortyok hátán némi illékony és semmihez nem kötődő lehelletnyi sóssággal. Frissen mindenképp sokkal maradandóbb élmény, de a magyar házi mezőnyt tekintve az üveges is magasan tisztességes próbálkozás, tipikusan olyan, amit boldogan hord haza tízesével az ember ivósörnek, ha olyan szerencséje van, hogy a szomszédságában tudhat egy hasonló minőséget hozni képes főzdét. Távolról sem maradandó, de nincs benne komolyabb hiba sem, így jó inni, főleg félliterjével százharminc forintért - ha a Jászságban járnak, ne hagyják ki.

Alkoholtartalom: 5 V/V %

2009. 10. 17.

4 komment

Címkék: magyar világos kisüzemi hárompont

A bejegyzés trackback címe:

http://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr321452514

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2009.10.18. 10:38:43

Mondjuk azt a Pannon- előtagot nem értem igazán: ennél lehettek volna lokálpatriótábbak a névadásnál...

siófoki35 2017.10.25. 11:22:43

én Jászküzt sörnek neveztem volna.

siófoki35 2017.10.25. 11:23:11

Bocsánat, Jászkürt :)