HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Lophass Joschka: Szerintem a mostani S. IPA-ra egyáltalán nem hasonlít a Havanna, talán a receptváltás előtti első ... (2018.11.10. 12:20) Lőrinci Havanna
  • ungert: @SzJános: Köszi szépen a reakciót. : ) Igazából meglepett, hogy azt írod, ne alkossak negatív véle... (2018.11.04. 15:19) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • -kk-: @ungert: szuper, köszi! (2018.10.28. 22:40) Urpiner Exclusive 16%
  • barankai: Nem rossz. Az ízgyengeségei ellenére határozottan felismerhető az igazi pilsner. És ami fontos ez ... (2018.10.11. 01:23) Borsodi Mester
  • rowi: na de hát az egyik lényeg nem pont az, hogy nincs is marketing?:) egyébként meg valóban, legalább... (2018.09.27. 14:14) Pécsi APA

Címkék

ale (125) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (134) békésszentandrás (21) belarusz (1) belga (25) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (75) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (70) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (89) hárompont (69) holland (7) horvát (2) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (61) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (47) kétpont (47) kisüzemi (102) kőbánya (17) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (163) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (41) négypont (110) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (14) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (16) spanyol (2) stout (20) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (272) vörös (24) Címkefelhő

Kilkenny

2006.04.21. 19:49 -kk-

ír vörös sör

 

A Guinness tarkasörére már csak az ára miatt is nagy elvárásokkal tekintettem (a 0,33-as üveg az 500.- körüli ármezőnyt színesíti (ha-ha), de nem hiszem, hogy bárkit meglepnék a kijelentéssel, miszerint nem csak az lehet drága, ami jó. Ezt az instant életbölcsességet a Kilkenny is igazolja, de csak a feltételes mód jogosságában: ha létezik a tökéletes sör receptje, az ír bácsik egészen sokáig jutottak a másolásban.

Az csak a dolog egyik fele, hogy a színe önmagában különleges hangulatot kölcsönöz, a lényeg inkább abban kereshető, hogy az íze ezt még fokozni tudja. Pontosan az ideális aroma, illat és íz: kiteljesedik az a kicsit friss kenyérre emlékeztető utóíz, amit a jobb sörök érinteni szoktak; a magyar <200 huf-sörökhöz szokott ínynek pár korty után már töménynek tűnik az idealitása – pár hónap szoktatás után már biztos természetes lenne.

A Kontár Komlókutató természetesen ez alkalommal sem tekint el az eltévelyedett, hiszékeny fogyasztó felesleges információkkal traktálásától, ezért most néhány sörtörténeti sor jön. Szóval, Kilkenny (avagy gaelül Cill Chainnigh) egy város, illetve egy megye Írország délkeleti részén, azaz itt is a sörnévadás egy végtelenül fantáziadús példáját láthatjuk. Magáról a Kilkennyről egészen kevés forrás található, de a lényeg valami olyasminek látszik, hogy az egyik legismertebb ír vörös sört, amit 1710-ben francia szerzetesek kezdtek főzni Kilkennyben, a 20. századra már rég Smithwick’s-nek hívták,  de ezt a kontinentális európai alkoholisták kedvéért megváltoztatták valami könnyebben kiejthetőre. Azóta angolszász nyelvterületen többfelé egy édesebb Smithwick’s-féle vörös sört futtatnak Kilkenny néven, de közép-európai exportra meg nem, szóval a fonal csoda, hogy eddig megvolt. 1965 óta a Guinness brandje alatt fut, majd azzal együtt a Diageo konszern kezébe került.

Alkoholtartalom: 5,0 V/V%

2006. 04. 21.

 

2 komment

Címkék: ír vörös ötpontos félbarna

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr494572

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

efti 2007.08.16. 09:24:21

Nagyon kellemes sor. Elsosorban azoknak ajanlom akiknek tetszene a guiness ha nem lenne annyira kave szeru, illetve valamilyen hasonloan karakteres, de fiatalos szivar melle is el tudom kepzelni, mint pl egy Ramon Allones. Egyetlen hatranya, hogy valamiert a kaphato uveges verzio, akarcsak a Guiness eseten meg csak nem is hasonlit a csapoltra.

Kahuna 2007.08.16. 10:04:53

Az egyik legjobb sör, és igen, csapolva az igazi, csakúgy, mint a Guiness. Azért mindig van otthon vagy 8 üveg :)