HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @neutrinoo: ez a legtöbbször akár igaz is lehet, de pl. a Prémium Pilsnek minden erénye dacára sin... (2018.11.28. 17:21) Pécsi Sör Prémium Búza
  • Lophass Joschka: Szerintem a mostani S. IPA-ra egyáltalán nem hasonlít a Havanna, talán a receptváltás előtti első ... (2018.11.10. 12:20) Lőrinci Havanna
  • ungert: @SzJános: Köszi szépen a reakciót. : ) Igazából meglepett, hogy azt írod, ne alkossak negatív véle... (2018.11.04. 15:19) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • -kk-: @ungert: szuper, köszi! (2018.10.28. 22:40) Urpiner Exclusive 16%
  • barankai: Nem rossz. Az ízgyengeségei ellenére határozottan felismerhető az igazi pilsner. És ami fontos ez ... (2018.10.11. 01:23) Borsodi Mester

Címkék

ale (126) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (134) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (25) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (75) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (70) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (89) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (47) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (17) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (164) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (41) négypont (111) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (14) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (16) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (273) vörös (24) Címkefelhő

Orval

2007.04.01. 14:31 -kk-

belga ale


 

A Bem rakparti sörözőből zsákmányolt Orval rendkívül ígéretes palackjával előre felkeltette a KK mély érdeklődését, az izgatott bontást pedig görcsös fejvakarás követte, lévén, hogy szembesültünk a kezdetek óta gyötrő problémával, miszerint egy ale-t vagy lambicot iszonyú fölösleges azonos skálán pontozni, mint a Kőbányait, vagy a Dreher Bakot, hiszen teljesen más típusúak, értelemszerűen teljesen más elvárásoknak kell megfelelniük, így maradna az a megoldás, hogy minden irányzatot a saját társaihoz viszonyítunk, amit viszont a tapasztalat torzít el, hiszen pilseni típusú világosból van n féle, amit kóstoltunk, ale-ből van mondjuk 50/n, az említett lambicból meg éppenséggel 0; így aztán összehasonlítható összehasonlítások hiányában születnek az osztályzatok, kéretik azokat ennek megfelelően kezelni.

Maga az Orval érdekes sör, mert kezdetnek iszonyúan keserű, mintha komlóoldat lenne, de egy pillanat alatt felváltja az üdvözlést a klasszikus (?) lágy ale-es íz, mint amilyen pl. a skót Deuchars-nek van. Plusz karakter benne viszont, mintegy a kontinentális létet illusztrálandó, hogy egész klasszikus világossör-utóíze és -illata van, illetve – belga identitásának megfelelően – enyhe gyümölcsös felhanggal is felszerelkezett a trappista rendházban.

Alkoholtartalom: 6,2 V/V%

2007. 04. 01.

17 komment

Címkék: belga ale négypont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr195652

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Karma · http://karma.blog.hu 2007.08.03. 19:44:46

Egy időben csak ilyet voltam hajlandó inni... :) Remek sör! Nem tudom, ez számít-e egyáltalán valamit, de a saját korsójában - nagyon széles, majdnem CD átmérőjű kehely - érvényesül leginkább.

Ogreface 2008.10.21. 21:47:05

Nekem ez benne van az első ötben!Remek egy ital!

armando629 · http://csakajosor.hu 2008.10.22. 22:06:46

ez a sör egy igazi klasszis.... már csak ahogy készül, az is megér egy két szót...Eleve az apátság nem főz többféle típust, csak ezt. S az a komoly komló, amit érzel benne, az attól van, hogy hidegen komlózzák, azaz a főzésalatti szokásos adagon kívül tesznek a kondícionáló tartályba is zsákos és nem préselt komlót, s a hosszú hónapok alatt oldódik ki a komlógyantából a kellemes keserűség. Erre már csak rátesz egy lapáttal az, hogy nem a szokásos élesztővel szórakoznak amott a papok, hanem egy félvad élesztőtörzzsel, a Bretannomyces fajtával erjesztenek. Ettől olyan híresen keserű ez a sör...

alehunter 2013.02.15. 22:56:58

ej, de szőrös szívvel pontoztad le ezt a szegény trappistát. :) csak 4/5? :)

-kk- 2013.02.16. 10:40:52

@alehunter: amikor ezt írtam, még a mostaninál is jelentősen amatőrebb voltam :)

Viszont valahogy azóta is hiába próbálom megszeretni, olyan végletesen soha nem sikerült lehengerelnie. Persze elismerem a nagyságát, csak nincs közös nevezőm vele.

alehunter 2013.02.16. 22:30:52

@-kk-: :) nehéz elhinni ezt az amatőr dolgot :)
egyébként az orval valahogy tőlem is idegen, hozzám se tudott túl közel kerülni, de azért egy 4.5 pontot adnék rá :)

Ogreface 2013.02.17. 11:27:08

@alehunter: Nekem nagyon bejön! Egyszerűen semmihez sem hasonlítható, nagyon egyedi íze van.

Bud Taste 2013.02.17. 12:24:18

@-kk-: A múlt héten összekóstoltam Tibeer decemberi palackozású Orval klónját egy szintén decemberi palackozású Orvallal, illetve egy egyéves Orvallal. Vakon Tibeeré volt a legihatóbb, az 1 éves és a 2 hónapos köszönő viszonyban sem voltak egymással. Ahogyan 2x nem lehet belelépni ugyanabba a folyóba, úgy 2 főzet Orval sem lesz ugyanolyan. Két-három évesen általában már zseniálisak mert rendesen megértek a palackban, de ha belenyúlsz egy fiatalba, akármi lehet...
Amúgy Belgiumban Orval hiány van, az italnagykerek limitált mennyiségeket kapnak és általában egy helyen egy ember max. 1 rekesszel vehet. Főleg az exportra fókuszál az Orval is, a belpiac meg szív:).

Serkoptató 2013.02.17. 19:01:09

@Bud Taste: ebből is látszik, mekkora a válság Nyugat-Európában, Belgiumban pedig már egyenesen áruhiány van! Nem élnék ott, az biztos.
Egyszerre csak egy rekesz Orvalt vehet az ember egy helyen, micsoda dolog már...
Palackját 1 euróért, vagy 1,10 is van már?

Impavidus Mortalium 2013.02.17. 19:16:08

@Bud Taste:

Én három hete jöttem haza Buillon-ból, akkor még nem voltak ilyen állapotok.

alehunter 2013.02.17. 22:33:18

@Ogreface: én is meghajolok a tökéletessége előtt, csak hozzám valahogy egy rochefort 10-es közelebb áll teljesen laikus és szubjektív alapon.

Bud Taste 2013.02.18. 07:48:51

@Serkoptató: 1;5-1,35 kõzött, felment az ára is!

Bud Taste 2013.02.18. 07:53:12

@Impavidus Mortalium: Próbáltál venni többet?
Én 6 helyen tudtam összeszedni 5 rekeszt!

Impavidus Mortalium 2013.02.18. 12:54:09

@Bud Taste: 30 üveggel vettem, kellett a hely másnak is, de egy szóval sem mondták, hogy valami probléma van. Bár vagy 6 éve mindig ott vásárolok Florenville ben a www.leschocolatsdedouard.com -nál csokikát, és onnan ballagok vissza a Gaume felé sört venni.

Bud Taste 2013.02.18. 13:23:16

@Impavidus Mortalium: Lehet, hogy lenn a francia határnál nem olyan erős a sörturizmus, ez volt a szerencséd! Én a Liége-Brüsszel-Gent-Antwerpen régióban tapasztaltam ezt, illetve egymástól több száz kilométerre lévő italnagykerek elmondása erősítette meg a leírtakat. A Carrefour és Delhaize láncoknál több üzletet bejártam és egyikben sem volt, 3 Colruyt-ból hoztam el a teljes készletet (84 üveg)! A többi meg le volt foglalva úgy, hogy a nagyker havonta 14 rekesszel kap összesen!

Impavidus Mortalium 2013.02.18. 13:25:46

@Bud Taste: Előfordulhat. Remélem nem tart sokáig a dolog.

alehunter 2013.02.18. 22:00:05

@Bud Taste: azért ha nálunk is 1.35-1.5 EUR lenne, hát én levetkezném minden fentartásomat és csak orvalt vedelnék halálig :)