magyar világos sör
Lapunk, amint visszakanyarodott a kellemesen kopottas, meghitt magyar sörbizniszhez, egyből nagyon mókásat látott, a szerény nevű Ilzer Superiort ugyanis szabvány csatosüvegben kínálják, ami azt jelenti, hogy ha más jó nem is történik ma a kóstolás során, százötven forintért (Tesco) máris van egy olyan zárható söröspalackunk, amiről egy pillanatig sem sajnáljuk leáztatni a címkét és valami másra hasznosítani, tekintve, hogy az Ilzer gyártói feltehetően egy (sörmarketingesek között nagy arányban taroló) súlyos, szemlátomást disszociatív identitást eredményező vírustól szenvednek, aminek hatására lázálmukban egyszerre rótták a címkére, hogy 'Gold Label' és azt, hogy 'Bayerisches Reinheitsgebot', miközben az Ilzer Italgyártó Zrt. a hátoldal felirata alapján a monori Gép utcában honol, ami a KSH szerint pedig határozottan magyaros vidék.
A fentiek viszont a német alapokra, különösen pedig a tisztasági törvényre általában előszeretettel hivatkozó, alacsony árfekvésű, ám belülről nagyon ijesztő sörkategóriát idézik; főleg, hogy a 'Superior' és hasonló jelzők használata tőlük sem áll távol. Viszont a csatosüveg igen, azaz matthelyzet, az előítéletek helyett ez alkalommal a kóstolásra kell hagyatkoznunk.
Ilyen szempopntból nem számít feltétlenül jó jelnek az előmerészkedő élesztős sírgödörszag, ám az első kortyok végül mégis megkegyelmeznek a megtört tekintetű KK-n és fogyaszthatónak bizonyulnak. Mely mondatban a 'fogyasztható' természetesen nem a 'jó' szinonimájaként szerepel; ízre elég kócosnak mutatja magát az Ilzer zászlós anyahajója, egyszerre van gyenge átlagsörös alapíze, élesztős és nyerszöldéges mellékíze, valamint vad és teljesen érthetetlen szénsavassága. Valószínű, hogy ez utóbbi a közvetlenül előtte álló, a címkén 'komlókészítmény' néven szereplő alkotóelem eredményeként jelen lévő tünet elfedésére került be; és bár a KK hangsúlyozottan nem szakember, házi sörfőzdés emlékeiből valószínűsíti azt is, hogy említett összetevő úgy viszonyul a tisztességes komlóhoz, mint a Knorr a közmondásbeli nagyi Újházy tyúkhúsleveséhez, de természetesen az is lehet, hogy minden sörgyár liofilizált komlót használ, jutazsákból, ez esetben valami mást mértek el a Gép utca titokzatos sikátorai között.
Az összbenyomás ezek alapján is kimondottan kedvezőtlen, de nem sokkal marad el a magyar átlagtól, tehát véletlenül sem méltó a vele azonos üveget viselő Stiegl lábnyomához, viszont heves kiváncsiságot gyújtott a KK elméjében egy másik Ilzer-portfóliótagra; megismerni, mi rejlik a Superior alatt.
Alkoholtartalom: 4,8 V/V %
2007. 09. 25.