HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Lophass Joschka: Szerintem a mostani S. IPA-ra egyáltalán nem hasonlít a Havanna, talán a receptváltás előtti első ... (2018.11.10. 12:20) Lőrinci Havanna
  • ungert: @SzJános: Köszi szépen a reakciót. : ) Igazából meglepett, hogy azt írod, ne alkossak negatív véle... (2018.11.04. 15:19) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • -kk-: @ungert: szuper, köszi! (2018.10.28. 22:40) Urpiner Exclusive 16%
  • barankai: Nem rossz. Az ízgyengeségei ellenére határozottan felismerhető az igazi pilsner. És ami fontos ez ... (2018.10.11. 01:23) Borsodi Mester
  • rowi: na de hát az egyik lényeg nem pont az, hogy nincs is marketing?:) egyébként meg valóban, legalább... (2018.09.27. 14:14) Pécsi APA

Címkék

ale (125) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (134) békésszentandrás (21) belarusz (1) belga (25) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (75) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (70) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (89) hárompont (69) holland (7) horvát (2) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (61) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (47) kétpont (47) kisüzemi (102) kőbánya (17) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (163) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (41) négypont (110) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (14) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (16) spanyol (2) stout (20) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (272) vörös (24) Címkefelhő

Rotburger Szűrt Barna

2008.02.16. 23:57 -kk-

magyar barna sör


Mint minden valamirevaló cliffhangert, a Steiger-rejtélyt is félbeszakítja egy mellékszáljellegű, de érdekes epizód, és mivel blogunk előszeretettel áldoz az ilyen és hasonló dramatrgiai klisék oltárán, ma egy hazai mikrosörfőzdét, a pilisvörösvári (ebből fakadóan fantáziadús nevű) Rotburgert mutatunk be, amely egyébként alapvetően csapolt formában kínálja magát a Pilisvörösvár, Szabadság u. 22. alatti sörfőzde-söröző kombinátban, de rendkívül méltányos áron, azaz a barna esetében literenként 260 forintért ronda műanyag palackba fejtve is hozzáférhető, és bár a fenti információk összessége implikálná az ihatatlanságot, az üveges barna mégis kifejezetten kellemes sör, megkockáztathatóan még a helyben csapoltat is felülmúlja.

Fontos megjegyezni, hogy szemben az összes, a blogon eddig szerepelt sörrel, mai vendégünk valószínűleg (mivelhogy a záros lejárati dátumon kívül erről semmi nem tájékoztat) pasztőrözetlen, összességében pedig igen kellemesen adja vissza a gyártósor-hangulatot, főleg friss, kicsit nyers, egyúttal alapvetően bukolikusan malátás ízének köszönhetően, amit szintén jellegzetesen házias, enyhén savanykás utóíz zár, és amivel az alapértelmezett, jól ismert üvegessör-kínálathoz képest jelentős részt más iskolát képvisel. Vicces, hogy a literes palack, amiben elvitelre kerül, önmagában röhejesen, a '90-es évek rosszemlékű derekát idézően ronda, kisugárzásában mégis jó értelemben fonódik össze ízével, kialakítva egy amatőr, de szerethető és egyéni összhatást, ami érdemessé teszi a kis kirándulást a beszerzésére.

Más, szerencsésebb európai országban szinte magától értetődő, hogy minden észrevehető méretű, és a minimális gyártási peremfeltételeknek megfelelő településen van egy-két helyi sörkülönlegesség, tetszetős megjelenéssel, jó marketinggel és magasfokú profizmussal. Magyarország természetesen nem ilyen hely, a négy, zömükben kifejezetten beszűkült és unalmas portfóliót koptató nagyobb gyár mellett az üzemelő pár tucat mikro- és házi sörfőzde az amatőrizmus és az exkluzivitás kényes mezsgyéjének inkább a biztonságos belső oldalán egyensúlyozik, ezért örömteli, ha egyiküknél, például ez alkalommal a Rotburgernél, a sikeresség csíráit fedezzük fel: néhány évtizeden belül akár európai értelemben vett specialitásszintre is kinőhetné magát a szerencsés néhányuk - főleg ha lenne hazai piac, ami vevő volna erre, de mint jól tudjuk, nincs.

Alkoholtartalom: 6 V/V %

2008. 02. 16.

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: magyar barna kisüzemi háromésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr57342275

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Promontor nagy sörtesztje: a barna "ivósörök" 2016.03.29. 07:53:40

Sörforradalom van honunkban, mint tudjuk. Koncepció Ez a poszt a forradalom alsó szegmensét vizsgálja. Volt már egy ilyen posztom, az az egyes főzdék könnyű világos alapsöreit tesztelte. Ez a teszt egy dolgon változtat, a vizsgálandó sörök szinén. A ...

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.