HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • dr. dodó: Megörültem az új posztnak, de elég hervasztó lett a végkicsengése. :( (2019.09.13. 07:08) Pécsi Tavaszi Sör
  • -kk-: @CsabaCBG: nem, mi vagyunk lusták :( (2019.09.09. 22:25) Dreher Félbarna Hidegkomlós
  • -kk-: @lilakutyak: ezért jó a szakirodalom!!! (2019.06.05. 14:16) Liefmans Glühkriek
  • promontor: @Borbíró Andris: Csatlakozom a "Primator szkepticisták" táborához. Nekem a Stout nagy kedvencem, a... (2019.05.29. 08:37) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Persze így összehasonlítható termék nélkül, csak az emlékekre hagyatkozva már nem könnyű... (2019.05.23. 07:16) Kapsreiter Landbier Hell

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (169) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (16) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Bernard Jantarový ležák

2009.01.13. 00:43 -kk-

cseh félbarna sör

Aki azt hitte, hogy a Sváteční ležákkal és a Černé pivóval kimerültek blogunk Bernard-tematikájú cikkírási lehetőségei, súlyosan téved: legutolsó vonatkozó bejegyzéseink óta ugyanis a köztestermék Jantarový ležák is begyűrűzött a budapesti viszonteladás underground rétegvilágába, a maga hagyományszerűen csatosüveges, pasztőrözetlen és szűretlen mivoltában. A Bernard, pontosabban fogalmazva a humpoleci sörgyár palettája ugyanis szemlátomást túlnyúlik a méltán híres világos és sötét változaton; mai félbarnánkon felül néhány nem-csatosüveges világost és egy 'OX' nevű tizennégy fokos valamit is magában foglalva.

Megjelenése az alapszínen és néhány értelemszerűen különböző feliraton túl semmiben nem tér el a közepesentávolirokon-ajándék szerepet erősítő elegáns, szláv-konzervatív Bernard-egyenköpenytől, bár vörösesbarna alapszíne okán biztosan kevesebb banki ügyintéző választja pont a Jantarový ležákot a hóbortos unokatestvérnek, mint a júzerkompatibilisebb, korábban említett típusokat, dehát ez legyen az ő bajuk. A KK baja elsőre az volt, hogy két heti fektetett tárolás után a palack falán letapadó fehér párnáról azt hitte, megromlott drága pénzen vett pasztőrözetlen söre, és már épp kezdett volna szentségelni, amikor felébredt benne a kognitív aktivitás tűnékeny szikrája, és rájött, hogy az élesztős sörben nem megy csodaszámba, ha lerakódik az élesztő. Elméletünket utóbb bizonyítani is sikerült, amikor némi rázogatást követően a kifogásolt lerakódás nem a palacknyakba vándorolt tovább lebegni, ahogy a kedves, megbízható penészgombák szokták, hanem nyomtalanul feloldódott anyaközegében, mi pedig békésen alhattunk tovább a kóstolás ma elérkező napjáig.

Színre inkább barnának mondanánk immáron kitöltött sörünket, legalábbis egy Steiger Tmavýhoz jóval közelebb áll, mint a félbarnaság hazai zsinórmércéjének is csúfolható Borostyánhoz, dehát ha Humpolecben azt írták a hátcímkére, hogy polotmavé pivo, mi nem fogunk vitatkozni. Az illatfaktor nem az erős oldala ležákunknak, némi meghatározhatatlanul sörös hátterű szénsavon kívül mást nem igazán érez legalábbis blogunk, így kóstolás előtt. Íze ellenben annál összetettebb: elsőként némi kesernyés, erősen pörkölt maláta nyit, folyamatos komlós hátszéllel; kettősükből idővel rövid kávés, néhol savanykás jegyek kezdenek osztódni, némi fémes felhanggal, és nyomokban azzal a vicces ízzel, amit a sült gesztenye héjának odapörkölt fele szokott a KK ínye alá csempészni unalmas novemberi délutánokon. Kellemes, játékos sör, amit csak tovább színeznek az aljára időközben lerakódó kis élesztőmorzsák. A korábbi Bernardok egy árnyalatnyival komolytalanabb társa, pont ilyen irritáló napokra, mint amilyen a mai volt.

Alkoholtartalom: 4,7 V/V %

2009. 01. 12.

12 komment

Címkék: cseh félbarna négypont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr36874045

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

exodusAttack 2012.04.10. 09:58:57

BCA, ismét azt kell, hogy mondjam, hogy jobb lenne, ha lenne egy honlapod, ahelyett, hogy minden egyes sörhöz beírod, hogy kapható nálad.

Gérard Duchemin 2012.04.16. 16:48:11

@exodusAttack: Én is azt javallom neki, hogy legyen normális honlapja, hisz alig valami ráfordítással megelőzheti a tömény leégést. De lehet, hogy szeret égni.

Gérard Duchemin 2012.04.16. 16:52:56

@Gérard Duchemin: És ráadásul régebben még létezett is weblapja.

Különleges Sörök Boltja 2012.04.18. 15:13:20

Semmi gond! Ha nem tetszik, vegyétek meg Prágában! Hajrá!

exodusAttack 2012.04.18. 23:58:01

@BCA extra: Én minden rosszindulat nélkül, sőt jó szándékkal javaslom a honlapot, hidd el, lenne értelme, akkor követhető lenne, hogy pontosan mit lehet nálad kapni. Az, hogy minden egyes sörhöz beírod, hogy "Nálam kapható", kevesebbet használ, hidd el. Szerintem ezt nem nehéz belátni.

Gérard Duchemin 2012.04.19. 10:02:14

@BCA extra: Miért égeti valaki magát? Miért?

Amúgy az az ember pláne csináljon honlapot, aki telefonon sem érhető el. Hisz vakra minek menne el valaki vásárolni, pláne ha le is cseszik, hogy merészel csak két üveggel vásárolni.

Különleges Sörök Boltja 2012.05.08. 09:08:56

@Gérard Duchemin: Fogalmam sincs miről beszélsz... Ha régen kaptál megjegyzést, azt kérlek felejtsd el, mert már nem ők üzemeltetik a boltot.

Gérard Duchemin 2012.05.08. 11:01:18

@BCA extra: Akkor jó, tényleg rég kaptam ilyen megjegyzést ;-)