HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @Árpa Jankó: bizonyám, az én szívemnek a fantasztikus Schlenkerlán kívül még a Keesmann volt kivál... (2019.11.19. 14:33) Spezial Rauchbier
  • Pál Hop: Hat ez a soproni porter nem sikerult, de bizttis vagyok benne hogy az eredeti hazifozet nem ilyen ... (2019.11.04. 21:28) Soproni Óvatos Duhaj Porter
  • -kk-: @Árpa Jankó: Könnyen lehet, de elég biztos vagyok benne, hogy a recept is változott időközben - mo... (2019.10.27. 07:02) Primátor Double 24%
  • CsabaCBG: @CsabaCBG: az kimaradt, hogy egyelőre részleges sikerrel, de egyre kevesebb motivációval távol tar... (2019.10.25. 12:02) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és bár a szimpla hidegkomlósnál jobb egy fokkal, nálam olyan 3 pontot ér. Nekem még ... (2019.09.27. 20:46) Dreher Félbarna Hidegkomlós

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (12) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (93) hárompont (71) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (170) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (67) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Novic Světlý Ležák

2009.01.28. 18:11 -kk-

cseh világos sör


Blogunk már korábbról is jelentős sikereket könyvelhet el 'Ismeretlen cseh sörfőzdék' sorozata révén, amit ma, hála a Különleges Sörök Boltjának, tovább mélyíthetünk. A Novic ugyanis a Magyarországon rendkívül kevéssé közismert broumovi sörgyárhoz köthető, a további álcázás érdekében azonban nem a fő termékvonalhoz (ami az Opat nevet viseli, és legalább elképzelhető, hogy az egyszeri sörbarát valamikor hallott már róla), hanem a Tescónak dedikált külön terméksor (márha a két típust csúfolhatjuk így) prémiumabbik példánya. Ez a szerep azon is meglátszik, hogy még a garázsimport közismerten árdrágító mechanizmusain keresztülverve is csak százhatvan forintjába került a KK-nak, pedig hát a cseh import egyébként.

A jószándékú, csehbarát sörkóstoló hajlamos lenne a Tesco-hűbérnek tulajdonítani a vaskosan irodaszerszerű, mellette clipartos szerzetessel súlyosbított dizájnt, kis kitekintés után azonban hősünk bizonyára ráébredne, hogy kivételesen nem mindannyiunk kedvenc angol globálmultija a vétkes, ugyanis a többi broumovi címke épp ugyanilyen ácsceruzával faragottnak néz ki, dehát sebaj, minden kisebb méretű sörgyárnak hasonló a keresztje. Fogyasztói közérzetünket ennél jobban borzolja a végeláthatatlan, túlfutó habzás, amit üvegünk puszta, rázásmentes kinyitása eredményez, még akkor is, ha a Novopacké pivo-epizód óta jól tudjuk, hogy a hasonló, khm, utóérés nem feltétlenül a romlás indikátora, tehát gyanakvásunk nem feltétlenül megalapozott - dehát így jár az, aki az Arany Ászok országában szocializálódik.

A végül lassacskán leülő, vidáman mosószerszerű hab búcsúztával, kissé meghökkentő módon, pörkölt szezámmagra emlékeztető illatjegyek mutatják be elsőnek a Novicot, fáradtolajos felhangokkal. Nem túl impozáns belépő, főleg másfél hónappal a szavatossági idő lejárta előtt. Ízében a fenti problémák szerencsére már jóval lejjebb transzponálva jelentkeznek csupán, noha a szezám- (vagy len-?) magos íz továbbra is megmarad, jelezve, hogy nemcsak magyar sufnisörfőzdék, hanem ötszáz éves cseh üzemek is magabiztosan tudnak nyers ízvilágú sört produkálni. Ízét egyebekben a már említett Nova Paka-i stílusú kisüzemi friss-sörösség dominálja, könnyed, háttérben maradó malátássággal és csupán záró ízjegyekben jelentkező komlóval, olyan összhatással, amiben egyszerre vannak jelen a frissesség nagyobb üzemek esetében csupán a gyári sörözőnél tetten érhető jegyei, illetve a kkv-s amatőrizmus bukolicizmusa (már ha létezik ilyen szó), végeredményükban a századközepi értelemben vett karakteres, hiteles, de mindennemű virtuozitástól mentes és kissé kifésületlen békebeli ivósört eredményezve.

Alkoholtartalom: 5 V/V %

2009. 01. 28.

Szólj hozzá!

Címkék: cseh világos kétésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr1908709

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.