HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Borbíró Andris: No, örülök, hogy így látod, mert kicsit cikinek érzem, de főleg az EPA-jukat iszom mostanában (ebb... (2019.05.20. 10:49) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Egy világ omlott össze bennem,ez volt az utolsó reményem hogy a nyomára akadok ennek a r... (2019.05.18. 20:48) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%
  • rambo13: Hétvégére betárztam az új Dreherekből magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a... (2019.03.18. 11:34) Dreher Red Ale

Címkék

ale (128) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (26) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (278) vörös (26) Címkefelhő

Kasteel Rouge

2009.04.19. 12:35 -kk-

belga gyümölcsös vörös sör


Blogunk mai bejegyzésével megpróbál kissé mélyebbre merülni a gyümölcsös sörök pár hete felfedezni kezdett világában, ezúttal kis hangsúlyáthelyezéssel élve, és olyan palackot választva tesztalanynak, amiben a gyümölcs nem tűnik elsődlegesnek (mint az imént hivatkozott Mongozo Bananában). Persze bőven lehet, hogy tévedünk, de mivel a híres-neves belga Kasteel-család többi tagja ízesítésmentes apátsági stílusú sör, amelyek közül a Rouge-ba szórnak egyedüliként gyümölcsöt (nevesül meggyet), egyelőre bízunk benne, hogy feltételezésünk megállja a helyét.

A Rouge elsőként feltűnő sajátossága, hogy szemben azzal, amit általában vörös sörnek szokás nevezni (tehát a félbarna sörök - ale-ek és lagerek egyaránt, egy sajátos árnyalata - ami leginkább a vörösréz példája körül mozog), mai alanyunk valóban erősen piros felé hajlik, gyaníthatóan erős összefüggésben a meggy masszív jelenlétével, pohárba töltve és fény felé fordítva valahol a bordó és a ciklámen határmesgyéjén egyensúlyoz, tetején rövid rózsaszín habbal. Sörrendszertani szempontból talán azt lehet érdemes kiemelni, hogy míg a gyümölcsös söröknek általában két fő fajtájuk van: a gyümölcslambic, azaz az izesített spontán erjedésű (elsősorban belga) sör, mint a Cantillon vagy a Lindemans; illetve a sima ízesített lager - mint amilyen a Mongozo volt, de a hasonlók újabban állítólag máshol, például Lengyelországban is igen népszerűek, részeként a sörfogyasztás kiterjesztésére irányuló kampánynak, annak jegyében, hogy a nem-sörízű sört biztos szívesebben isszák olyanok is, akik egyébként nem nyúlnának a söröspolcokhoz. Természetesen ez utóbbi kategóriának bizonyosan van megfelelője az angolszász ale-ek világában is, de azokról a KK-nak halvány fogalma sincs, így most hanyag eleganciával átsiklik fölöttük. Ebben a gondolatmenetben, csak hogy kicsit visszakanyarodjunk a Rouge-hoz, az az érdekes, hogy mai tesztalanyunk egyik fent említett kategóriába sem tartozik, hiszen egy kifejezetten erős, nyolc százalékos belga apátsági stílusú ale-t használ esetünkben a szép nevű Brouwerij Van Honsebrouck meggyesítésre.

Épp ezért lesz különösen szórakoztató, hogy a modell működik, és a Kasteel Rouge képében egy nagyszerű, egyéni és tökéletesen harmonikus sört köszönthetünk, amiben a fanyar és meglepően hiteles meggyes alapízt főként a masszív test édeskés, barnaapátságibelgás alapja támasztja meg, és ahol a komlós felhangok (amik ugyan egyébként sem meghatározó elemei a sötétebb apátsági belgáknak) lényegében eltűnnek az említett meggyes jegyekben, ha egyáltalán jelen voltak, kellemesen meggybefőttszerű illatot és erősen hasonló utóízt hagyva maga után. A KK nem biztos benne, hogy olvasói között jelentős számban lennének olyanok, akiknek gyermekkorukban volt szerencséjük megerjedt befőtthöz, de szerencsés esetben annak például - mármint meggy esetén - kísértetiesen hasonló íze van. De a Kasteel Rouge azért sokkal jobb nála.

Alkoholtartalom: 8 V/V %

2009. 04. 20.

5 komment

Címkék: vörös belga ötpontos ízesített

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr261074073

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ogreface 2009.04.19. 14:16:27

Az általam kóstolt gyümölcsös sörök közül messze a legjobb.

Gérard Duchemin 2010.03.08. 11:05:32

Nekem is kedvencem, és ebben a dologban nagyon nem adok igazat pável barátomnak. Ez nem gagyi gyümölcsös üdítő, hanem sörremekmű!

IIIIIOIIIII 2013.12.17. 18:57:37

Épp most csusszant le egy.
599 ft volt akciósan a spar-ban, és valóban: ez egy műremek!

WFR 2015.05.02. 22:07:58

@IIIIIOIIIII: Eltelt másfél év, és az Interspar becsületére, most is ennyi akciósan. Normálban 629, nem egy nagy akció.
A "sörről": ez volt a második próbálkozásom belga gyümölcsössel, és minden bizonnyal az utolsó is, ha ez az egyik legjobb. Finom, minőségi ital, de nem az én világom, szorri.