HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Borbíró Andris: No, örülök, hogy így látod, mert kicsit cikinek érzem, de főleg az EPA-jukat iszom mostanában (ebb... (2019.05.20. 10:49) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Egy világ omlott össze bennem,ez volt az utolsó reményem hogy a nyomára akadok ennek a r... (2019.05.18. 20:48) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%
  • rambo13: Hétvégére betárztam az új Dreherekből magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a... (2019.03.18. 11:34) Dreher Red Ale

Címkék

ale (128) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (26) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (278) vörös (26) Címkefelhő

Old Tom Strong Ale

2009.06.21. 23:22 -kk-

brit ale


Vasárnap estére ismét a KK egy pajtása hozományát időzítettük - épp, mint tegnapelőtt, ma azonban a változatosság kedvéért nem Ukrajnából, hanem Angliából. Olyan helyről tehát, ami bár a lehető legjobban különbözik az előbbitől, a KK-nak éppúgy nincs lényegében semmi fogalma róla. Ez a szégyenteljes állapot elsősorban az angolszász söripar olyan alapvető sajátosságaiból fakad, mint a felső erjesztés - ezzel az ale, mint típus - favorizálása a kontinentális lagerizmussal szemben, ami a témában igencsak alacsony tapasztalati tőkével bíró KK-t ilyenkor keserű utánajárásra kényszeríti. A kényszer viszont, mint az optimista emberek szerint általában, hasznot eredményez: a Ratebeer és a Wikipedia segítségével például kiderítherjük, hogy az Old Tom az úgynevezett 'old ale' kategóriába tartozik, amelyeket sötét szín, malátás karakter és relatív magas alkoholtartalom jellemez - csak hogy röviden azoknak is összefoglaljuk, akik lusták linkekre kattintani és/vagy nem művelik az angol nyelvet.

Külső megjelenés terén az Old Tom magától értetődő módon hozza a - belbecsnél sokkal könnyebben és gyorsabban kiismerhető - angol iparági sztenderdeket, mint a karakteres, hátul a kicsinyességig részletes címke, vagy a saját, mintázott üveg, aminek központi helyén egy stencilszerű, kopottas macskaarc foglal helyet, olyan fajta műanyag címkén, amit korábban csupán a szlovén Laškón és az orosz Baltikán látott korábban blogunk (csak hogy a szláv párhuzamokban rejlő lehetőségeket is kijátsszuk), és összességében az elvárható hitelességgel kelti egy kellően drága, de mégsem annyira exluzív, mint inkább evidensen polgári fogyasztási világ képét, bármennyire is hetiválaszosan/echotévésen hangozzék is, hiszen valahol épp ez volna az archetipikus, valószínűleg sosemvolt angol közhely.

Kibontását követően az Old Tom úgy bontakozik ki, amint közelít a 16-18 °C felé, nagyjábóli ideálállapotában fanyar, kissé talán porteres illat és íz jellemzi, hosszantartó, bonyolult és sokrétű lecsengéssel, amiben a különféle citrusok csiklandozását csokoládés és karamellmalátás, néhol aszaltgyümölcsös másodszólamok színezik, száraz testét végül gyógynövényesen keserű komlóssággal zárva. Kiváló esti desszertsör, mégha nem is édessége, inkább kellemes, emészthető komplexitása okán; faberakásos nappalikba/télikertekbe/billiárdszobákba pozőrködni valószínűleg még ennél is jobban illene, de mivel blogunk nem egy Cluedo-pályán lakik, sajnos ezt ki kellett hagynunk a tesztből. Legközelebbi beszerzési lehetőségeit valószínűleg Németország különböző szaküzletei jelentik, ehhez sok sikert és jó szórakozást kívánunk.

Alkoholtartalom: 8,5 V/V %

2009. 06. 21.

11 komment

Címkék: brit ötpontos barna ale

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr21199929

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

-kk- 2009.06.26. 20:06:12

bizonyám, az Ismeretlen Webdizájner ajándéka.

Ogreface 2009.06.26. 21:21:36

Először azt hittem hogy rossz helyen vagyok,de aztán megnyugodtam. :)
Egyébként nem rossz!

judas 2009.06.26. 22:14:56

Teccik az új fejléc nekem is!
Erősen tetten érhető benne a kelet-európai mikrofőzdék branding-jének a hatása! :) Bár azoknál sokkal letisztultabb. Szóval gratula!

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2009.07.01. 21:17:37

amúgy erre lehet mozdulni!
2009 sör egybegyűjtésének kísérlete, meg eleve sörfesztivál, valami 50valahányféle csapolt sörrel, stbstb...
www.nogradimagazin.hu/news.php?action=show&id=77

judas 2009.07.03. 11:34:44

@főzdevadász: Nem hangzik rosszul, de nem lehet esetleg valami konkrétabbat tudni a sörkínálatról?
Pl. A balassagyarmati Palóc sörök csapolva hátha megérnek egy misét....

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2009.07.05. 08:05:45

sajnos nem tudom a pontos söradatokat, dehát egy ilyen eseményre biztos vevő a Palóc sörök főzdéje is:)

natu (törölt) 2009.07.11. 22:19:36

A drágább angol sörök zöme szenzációs. Próbálj ki egyszer egy Brakspear Triple-t vagy egy egyszerübb Hobgoblin-t és onnan már nem lesz visszaút : )

Ogreface 2009.07.15. 16:35:04

@natu: Nekem már a Wychwood főzdétől a "Hobgoblinon" kívül is volt szerencsém párhoz és tényleg nagyon jók,de a "Fullers London Pride" is nagyon ízlett.Jó lenne nálunk is lehetne kapni angol ale söröket!

Ogreface 2009.11.30. 22:57:42

Sikerült beszerezni egy palackkal,bizony nagyon finom az "öreg egérvadász"!

rettentó 2010.08.25. 07:59:07

Csatlakozom az előttem szólókhoz. Londonban én is lecsaptam egyre (mivel a legjobbként hirdeti magát), és nem vagyok egy nagy szakértő, de a mindenhol kapható uncsi Guiness mellé ilyet is importálhatnánk. Kár, hogy a magyar nem issza.