HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • CsabaCBG: @-kk-: köszönöm szépen. (Azt hiszem, megvárom, míg jóárasítják.) (2019.11.22. 14:45) Soproni Óvatos Duhaj Porter
  • -kk-: @Árpa Jankó: bizonyám, az én szívemnek a fantasztikus Schlenkerlán kívül még a Keesmann volt kivál... (2019.11.19. 14:33) Spezial Rauchbier
  • -kk-: @Árpa Jankó: Könnyen lehet, de elég biztos vagyok benne, hogy a recept is változott időközben - mo... (2019.10.27. 07:02) Primátor Double 24%
  • CsabaCBG: @CsabaCBG: az kimaradt, hogy egyelőre részleges sikerrel, de egyre kevesebb motivációval távol tar... (2019.10.25. 12:02) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és bár a szimpla hidegkomlósnál jobb egy fokkal, nálam olyan 3 pontot ér. Nekem még ... (2019.09.27. 20:46) Dreher Félbarna Hidegkomlós

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (12) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (93) hárompont (71) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (170) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (67) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Kaltenecker Kras Zázvorový

2009.10.09. 23:51 -kk-

szlovák ízesített világos sör


Blogunk a múlt hét végén a Felvidéken töltött némi időt, kiváltképp Rozsnyó városában, ahol a Palóc Búza címkéjéről már futólag ismerős Kaltenecker sörfőzde működik, és ami a honlapja alapján rendkívül kívánatos célpontnak tűnt, ugyanis konkrétan tizenhétféle, zömében különlegességszámba menő sört listáznak maguktól. Feltételezem, senkit nem lep meg, hogy ezt a tekintélyes palettát nem egyszerre, hanem különféle rotációk szerint készítik csak, ottjártunkkor például éppen 10-es és 11,5-ös szűrt világos, mézes-gyömbéres világos, 13-as barna és meggyes világos volt csapolva, továbbá palackban világos szűretlen búza és 13-as félbarna Märzen. Ezek szinte mind nagyszerűek is voltak (leszámítva a gusztustalanul meggyszáraroma-telített világossör jellegű Višňové pivo-t, ami nem), így mindenképp hoztunk a kínált literes PET-palackokból is, hogy a KK élményre szomjas közönsége se maradjon ki a katarzisból.

Erre, célszerűen, a gyömbéres verziót választottuk, ugyanis frissen csapolt kiadásában igencsak üdítő példája volt annak, hogy az élénk, játékos ízű gyömbérrel, éleit némi mézzel elkerekítve, milyen hibátlanul ki lehet egészíteni egy kellemes világos lagert. Az Osterbräu gyömbéreséből, csak hogy egy valószínűleg relatív ismert példát hozzunk, például nem érződik túlzottan a valódi fűszeres felhang, nincs sok trükk az ízélményben. Itt volt. Mindeközben persze amellett sem mehetünk el szó nélkül, hogy a literes barna PET-palacknál, rajta egy 3 cm sugarú körcímkével, keresve sem nagyon lehetne visszataszítóbb csomagolást elképzelni (ráadásul kissé érthetetlen is, mert a linkcím szerint hordócímkének szánt etikett helyett elméletileg szebb, palackra való verziójuk is volna), mindenesetre egyelőre bizakodtunk, így szépen hazakocsikáztunk Zázvorový ležákunkkal. .

Nos, a palackos próba már távolról sem alakít olyan túlzottan fényesen: a kitöltött, mézesen sötétsárga sörből mindenkelőtt markáns műanyagszag árad, ami az ízbe is beeszi magát: gyurmás komló, a csapoltnál összehasonlíthatatlanul gyengébb összhatással: enyhe mézes ízfuvallatok még fel-feltűnnek, a gyömbért viszont már megölte a műanyag. Időnként halványan előbukkan ugyan, de abban sincs sok köszönet; diszharmóniáját tekintve szinte a már fent eltemetett Višňovét (a meggyeset) idézi. Keserű csalódás, egyben nagyszerű példa, miért nem szabad műanyagba fejteni a sört, ilyen állaggyalázó műanyagba meg aztán főleg nem. Csak a baj van vele - itt például a csapolt lett volna erős négy pont, a palackos meg jóindulattal együtt lesz kettő.

Alkoholtartalom: 4,9 V/V %

2009. 10. 09.

Szólj hozzá!

Címkék: szlovák világos ízesített kétpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr881439760

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.