HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @Árpa Jankó: bizonyám, az én szívemnek a fantasztikus Schlenkerlán kívül még a Keesmann volt kivál... (2019.11.19. 14:33) Spezial Rauchbier
  • Pál Hop: Hat ez a soproni porter nem sikerult, de bizttis vagyok benne hogy az eredeti hazifozet nem ilyen ... (2019.11.04. 21:28) Soproni Óvatos Duhaj Porter
  • -kk-: @Árpa Jankó: Könnyen lehet, de elég biztos vagyok benne, hogy a recept is változott időközben - mo... (2019.10.27. 07:02) Primátor Double 24%
  • CsabaCBG: @CsabaCBG: az kimaradt, hogy egyelőre részleges sikerrel, de egyre kevesebb motivációval távol tar... (2019.10.25. 12:02) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és bár a szimpla hidegkomlósnál jobb egy fokkal, nálam olyan 3 pontot ér. Nekem még ... (2019.09.27. 20:46) Dreher Félbarna Hidegkomlós

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (12) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (93) hárompont (71) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (170) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (67) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Freibergisch Jubiläums Festbier

2010.01.01. 22:34 -kk-

német világos sör


Hosszú perceket gondolkoztunk rajta, hogy a hegyekben álló extrém különlegességek közül mit válasszunk ki évindító cikk gyanánt, de végül egy kikacsintósan posztmodern húzással átvágtuk a vajúdás csomóját, és egy (számunkra) teljesen ismeretlen szászországi sörfőzde Oktoberfestbier/Märzenjére esett a választásunk. Kis utánanézést követően még az is kiderült, hogy a márkaportfólióból épp a Festbier számít a legjobbra értékelt típusnak, úgyhogy nagyon boldognak érezhetjük magunkat.

A mázlifaktor természetesen ezen értelmében is relatív, ugyanis a csúcsszerű pozíció a Ratebeer százas skáláján még mindig csak ötvenöt pontot jelent, nagyjából annyit, mint amennyivel a Dreher Bakot jutalmazza a nemzetközi pontozósereg - kategóriáján, az erős, mélysárga világos lagereken belül ugyanakkor ez egyáltalán nem rossz helyezés, viszont éppúgy a teljes ismeretlenség és valamihez köthetetlenség homályzónájában hagyja sörünket, mint a márkája vagy a megjelenése teszi. Előbbi ugye német városnév, épp mint a nemzettestvér sörök további hetven százalékának, utóbbi pedig a nem kevésbé sztenderd konzervatív címer - régikép - aranyszín-trilógia tökéletesen reprezentatív képviselője. Hátulján ugyanaz a naív (csak hogy ne minden cikkben a "bukolikus" jelzőt használjuk) gyártelepfreskó, alatta rövid felmagasztaló szöveg; kulcsszavak: Spitzenbier, außergewöhnlich, Braukunst, usw. - le lehet fordítani, de igazából biztosak vagyunk benne, hogy németet nem tanult olvasóink találgatva is meglepően egyező végeredményre jutnak. Ja, és természetesen csatosüveg, mint a Lajta - Rajna-közén és 1,20€ felett nagyjából minden sör körül.

A hasonló, zsúrfiús felhangú kötekedés természetesen a legkevésbé sem releváns, sőt, a karaktergyarapítás teljesítményillúziót keltő érzésén kívül érdemi funkciója nincs is, hiszen a lényeg a Freibergische esetében is a beltartalom kell legyen. Ez a beltartalom pedig esetünkben szívet szorongatóan tömör, törtfehér habbal, alatta rezesbe hajló, étvágygerjesztően tükrös testtel képviselteti magát. Valószínűleg kellemes, malátás illattal is, ezt azonban a tegnap óta sem javuló náthánk nyomán inkább csak tippelni tudjuk. Íze meglepő keveréke a klasszikmärzeneknek és a klasszikpilsnereknek, percekig nem is nagyon tudta blogunk hová rakni (ennyit a bekezdéseken át beharangozott átlagosság unalmáról). Sűrű, harapható viszkozitása és színe alapján egyértelműen az előbbi kategóriához tartozna, ízre viszont furcsa (viszont harmonikus) elegyet alkot a pilsenies vonásokkal: a stabil malátás háttér inkább csak súlyával van jelen, ízre alig érződik - ezen a fronton a markáns, harsogó komló sokkal erősebben aláhúzva képviseli magát. A német sörök furcsán nagy hányadát érintő kettősjelzős keresztségben a "klassisch-frisch" szópárt nyerte egyébként a hascímke tanúsága szerint, ez valószínűleg szintén az imént tárgyalt, a KK számára újszerű jelenséget próbálja a maga puritán és információszegény kódnyelvén tolmácsolni. Biztos vannak németek (meg egyéb nemzetiségű sörhobbisták) akik ebből már mindent tudnak - ha Önök között is van ilyen, örömmel fogadjuk kommentben a jelkulcsot.

Alkoholtartalom: 5,8 V/V %

2010. 01. 01.

Szólj hozzá!

Címkék: német világos háromésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr1001638248

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.