HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • dr. dodó: Megörültem az új posztnak, de elég hervasztó lett a végkicsengése. :( (2019.09.13. 07:08) Pécsi Tavaszi Sör
  • -kk-: @CsabaCBG: nem, mi vagyunk lusták :( (2019.09.09. 22:25) Dreher Félbarna Hidegkomlós
  • -kk-: @lilakutyak: ezért jó a szakirodalom!!! (2019.06.05. 14:16) Liefmans Glühkriek
  • promontor: @Borbíró Andris: Csatlakozom a "Primator szkepticisták" táborához. Nekem a Stout nagy kedvencem, a... (2019.05.29. 08:37) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Persze így összehasonlítható termék nélkül, csak az emlékekre hagyatkozva már nem könnyű... (2019.05.23. 07:16) Kapsreiter Landbier Hell

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (169) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (16) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Struise Rosse

2010.03.03. 23:29 -kk-

belga ale


Amikor az előző posztban azt írtuk, hogy most már eltérünk a belga sörök kissé monomániává vált sorozatától, természetesen hazudtunk - legalábbis az élet utólag ezt bizonyítja. Vígasztalja az minden belgofób olvasónkat, hogy cseh sörökkel (például) csináltunk már sokkal fárasztóbb maratonokat is, mégis végük lett egyszer. Szóval kitartás.

A Struise Rosse-t egy épp valamelyik Benelux-országban járó figyelmes barátjától kapta ajándékba a KK, így igazából a világon semmit nem tudunk róla, csak hogy belga és ale. Kissé figyelmesebb olvasásra az üveg még azt is elárulja, hogy van egy szép, 2003-as keltezésű eredetmondája, miszerint úgy sikerült elsőre megfőzni, hogy nem figyeltek oda és rossz malátás zsákhoz meg élesztős fiolához nyúltak, és a Rosse lett a végeredmény, ami viszont annyira jól sikerült, hogy megtartották külön típusnak. Szinte már amerikai mélységű történet, igazság szerint kissé meglepő is a jelenléte, hiszen a belga sörökön az ember nem szokhat hozzá hasonlókhoz; a legvalószínűbb ennek megfelelően az, hogy a Struise is csak az angolszász exportot célozza be ilyen kultúridegen édesgetéssel, az ő szívükhöz jellemzően úgyis közelebb áll a műfaj. Nem baj, dolgunkvégeztével áttérhetünk az üveg elejére, ami elsőre igaz, hogy unalmas és puritán benyomást kelt (és kb. így néz ki), de másodjára már valamivel érdekesebb szimbólumsorozat bontakozik ki belőle: legfelül egy ötágű vörös csillag, alatta egy címerben két strucc, a biztonság kedvéért egy 'Authentic' felirat, majd a név után valami gályaszerű hajó és a 2008-as évjáratjelzés. A dolgok ilyetén sorrendiségét nem értjük, de hátha van hozzá egy titkos szabadkőműves jelkulcs, aminek segítségével elvezet a Szent Grál helyéhez - még nem tudjuk, merjük-e kipróbálni. De ha egy igazi, sörbuzisan béna összeesküvés-elméletet szeretnénk összehozni a dolog köré, ide tartozik az is, hogy kábé másfél kilométerre van a Struise-nek otthont adó Oostvleterentől Westvleteren, ami Európa egyik legjobb és legexkluzívabb trappista sörfőzdéjéről lehet méltán ismerős név, tehát biztos van ott valami, aminek valamihez köze lehet.

Eljutva magához a sörhöz a kibontás némiképp váratlanul teríti be a környékünket sörhabbal, amiben a biztonság kedvéért kandiscukor is van, csak hogy a ragadásból mindenképp észre lehessen venni, hová fröccsent, nagyszerű élmény. Ezen túllépve viszont már kellemesebb vonások következnek: mustosan barnásvörös szín, erős, fanyar ale-illat; majd a kóstolás fénypontján egy érdekesen kétpólusú test. Ebben elsőként aszkorbinos savanyú jegyek, utána élesen elkülönülő, orvosságszerű komló tűnik elő; végül, kis késéssel, a duális szerkezet szőlős-egyébgyümölcsös kiegészüléssel válik háromosztatúvá. Közben a teljes képet belengi a jellegzetes, felsőerjesztésű söröket gyakorta kísérő fanyar élesztő közepes súlyú jelenléte. Kellemes ale, már amennyire otthon vagyunk a műfajban (nem túlzottan), a sarkos ízjegyekhez képest barátian lágy végkifejlettel. Valamilyen tengeridolgos vacsora mellé biztosan még jobb, de azért anélkül is érdemes kipróbálni.

Alkoholtartalom: 6 V/V %

2010. 03. 04.

Szólj hozzá!

Címkék: vörös belga ale félbarna négypont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr551807396

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.