HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @Árpa Jankó: bizonyám, az én szívemnek a fantasztikus Schlenkerlán kívül még a Keesmann volt kivál... (2019.11.19. 14:33) Spezial Rauchbier
  • Pál Hop: Hat ez a soproni porter nem sikerult, de bizttis vagyok benne hogy az eredeti hazifozet nem ilyen ... (2019.11.04. 21:28) Soproni Óvatos Duhaj Porter
  • -kk-: @Árpa Jankó: Könnyen lehet, de elég biztos vagyok benne, hogy a recept is változott időközben - mo... (2019.10.27. 07:02) Primátor Double 24%
  • CsabaCBG: @CsabaCBG: az kimaradt, hogy egyelőre részleges sikerrel, de egyre kevesebb motivációval távol tar... (2019.10.25. 12:02) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és bár a szimpla hidegkomlósnál jobb egy fokkal, nálam olyan 3 pontot ér. Nekem még ... (2019.09.27. 20:46) Dreher Félbarna Hidegkomlós

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (12) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (93) hárompont (71) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (170) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (67) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Andechser Doppelbock Dunkel

2010.04.08. 22:08 -kk-

német barna baksör


A mai cikk nem próbál a legutóbbihoz hasonló szenzációhajhász ritkaságokat ismertetni: visszatérünk a német duplabaksörök jól ismert és szeretett, meleg, édes világához. Szerencsére a Sörspecialista.hu indulása óta exponenciálisan megnőtt a fárasztó utazgatás nélkül, helyben is begyűjthető példányok száma - a mai Andechser is ott került birtokunkba, hogy utána egy bő hónapot üljünk rajta, majd ma végre rászánjuk magunkat a feláldozására. Kontextus nincs túlzottan (pontosabban de, a Salvator-vonal, de azt már linkeltük), a sörfőzde az andechsi kolostor keretein belül üzemel, és egyszer ittuk már tőlük a Bergbock Hell-t, ami egyrészt világos, másrészt csak 16,5°-os, szemben a 18,5°-os, barna Doppelbockkal - halvány emlékeink szerint meglehetősen telt és édes volt, különösebb izgalom nélkül, de a KK soha nem a mélyművelésű memóriájáról volt ismert, úgyhogy a fentiekre ne vegyenek mérget.

Igazi pózer módjára kerámiakorsóból kóstolunk, mert egyszer valahol láttunk egy ilyen képet a Paulaner Salvatorról (amiról ugyan már többször is szó esett, ezért most elmondjuk, hogy a német duplabakok Pilsner Urquell-je nagyjából, már amennyire ennek a szóképnek értelme van, és azért hivatkozunk rá előszeretettel, mert kevés hasonlót ittunk, amik közül ráadásul csak egynek van írásos nyoma is), így a színről csak felületes benyomásokat sikerül begyűjteni: azt mindenesetre megkockáztathatjuk már, hogy barna, a habja viszont garantáltan bézs. Illata hozza a szokásos, elvárt édeskés-telt jegyeket, némi disszonáns élesztős felhanggal. Az első kortyokkal már nem finomkodik tovább sörünk és keményen odacsapja névjegyét, páncélökölszerűen támad a tömény, élesen telt, kávéscukorkaízű test, amiben erősen dominálnak a tubusos sűrített tej különféle (de egyértelmű) allegóriái. Valamelyest markánsabb, egyúttal egy árnyalatnyival kevésbé kereken adventi hangulatú, mint az obligát Paulaner, de azért említhető vele egy szinten - az egyenrangot szimbolizáló négy pont például mindenképpen kijár neki.

Alkoholtartalom: 7,1 V/V %

2010. 04. 08.

6 komment

Címkék: német barna bak négypont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr221905839

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Serkoptató 2010.04.09. 08:37:23

A Salvatornak szerintem igazából a weltenburgi Asam Bock adja fel a leckét -- ha szabad ily képzavarral élnem.
Azzal együtt ez az Andechser sem rossz egy esti, lefekvés előtti meditáláshoz.

-kk- 2010.04.09. 10:17:43

@Serkoptató: már az is itt áll sorban, úgyhogy hamarosan tesztelhetem a hipotézisedet :)

Ogreface 2010.04.09. 18:13:58

Nálam egyenlőre az Asam Bock a Nr1. ebben a kategóriában...

Ogreface 2010.04.11. 01:07:09

Ma ulti közben egy barátom segítségével megvolt a Hacker-Pschorr Animator is.Nagyon jó de a "királyt" még mindig nem tudta megszorítani... :)

Ogreface 2010.04.11. 18:48:56

@főzdevadász: Minden szempontból pozitívan zártam a napot! :)