HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • CsabaCBG: Köszönöm a válaszokat. Ebből is látszik, hogy nem értek én a marketing és hasonló világjobbító szá... (2019.10.09. 11:18) Soproni Óvatos Duhaj APA
  • pif: Nem vitatkozom. Így :) (2019.10.09. 09:43) Soproni Óvatos Duhaj Porter
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és bár a szimpla hidegkomlósnál jobb egy fokkal, nálam olyan 3 pontot ér. Nekem még ... (2019.09.27. 20:46) Dreher Félbarna Hidegkomlós
  • CsabaCBG: személyem ezúton köszöni a válaszra méltatást, illetve kér elnézést a felhatalmazás nélküli vélemé... (2019.09.25. 14:10) Pécsi Tavaszi Sör
  • CsabaCBG: @-kk-: Hopp, most vettem észre a hozzászólást. Azt hittem, el sem jutott illetékeshez. Nagyon eset... (2019.09.25. 13:57) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (93) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (50) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (170) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (280) vörös (26) Címkefelhő

Litovel 13° Sváteční speciál

2011.06.08. 00:14 -kk-

cseh világos sör


Egyből két aktualitást is fel tudunk hozni, miért pont a mai napot választottuk ki a Litovel sörgyár bemutatására. Ami a legfontosabb: holnap kezdődik a 2011-es Cseh Sörfesztivál, 42 féle csapolt sörrel (köztük egy litoveli gyártásúval) - de a második ok is bizonyosan érdemes az említésre. A Morvaországban fekvő, Olmouchoz közeli kisváros sörfőzdéje ugyanis jó eséllyel egy maradna a nagyjából ötven hasonló méretű, Magyarországon kvázi ismeretlen cseh üzem körül, ha nincs egy celldömölki egyéni vállalkozó, bizonyos Balogh Zsolt, aki néhány hete-hónapja - az üvegcímkék tanúsága szerint - belekezdett söreik importálásába. Mindebben ráadásul meglepő sikeresség kíséri, a KK húsz nap leforgása alatt józsefvárosi GRoby-áruházban, újlipótvárosi sörözőben és Balaton-felvidéki kiskocsmában egyaránt találkozott Litovel-sörökkel.

A választás számunkra nem teljesen világos, minden bizonnyal valamilyen személyes kötődés vezérelhette, ugyanis a Litovel, be kell valljuk, szerintünk nem tartozik a regionális szerepű cseh sörfőzdék élvonalába. Alapkínálata a szokásos cseh fajtákból áll, 10-11-12-13 fokos világosok, 10 és 12 fokos barna, alkoholszegény és -mentes, illetve néhány szupermarketsör. Közülük a 12-es világost és barnát sikerült Budapesten csapolva elkapnunk a korábban említett találkozásaink során (konkrétan itt) - ezek tisztességes, kellemes cseh ležákoknak bizonyultak, kiegyensúlyozott ízzel és jellegzetes, friss žateci komlókarakterrel. Azonban ugyanez elmondható még legalább húsz további sörgyárról is az országban, melyek egy része képes további extrákat is kibontakoztatni, mint például Černá Hora vagy a náchodi Primátor extra széles palettája, a humpoleci Bernard elitizmusa, vagy a Hrabal nevével fémjelezett nymburki Postřižinské kultuszépítése. A Litovel azonban átlagosan jó söröket főz, érdektelen dizájnnal és megszokott típusokkal, épp ezért az importőri szerep felvállalása mellett bizonyosan más motivációk kellett szerepet játsszanak.

Persze a világért sem szeretnénk fanyalgónak vagy hálátlannak látszani, kifejezetten hasznos dolognak tartjuk a Litovel látható terítési sikerét, ugyanis alternatívát mutat a nagy sörgyárak törekvéseivel szemben, akik az ínséges esztendőket élő fogyasztók számára egyre borzasztóbb silányítási akciókkal próbálnak alacsony árakat mutatni. Ajánlataikkal szemben a Litovel mégiscsak egy jó minőségű, normális ivósör, amit meglepően olcsón lehet árulni - tehát a Csehországban szokásos árszinten -, így a forgalom visszaesését rémülten konstatáló kocsmáros eséllyel fontolja inkább meg csapra verését, mintsem hogy az Arany Péntek-mozgalomhoz csatlakozzon, mondjuk. Tehát az import Litovel jó dolog, ezen felbuzdulva a következőkben a márka csúcssörét, a tizenhárom Balling-fokos Speciált is leteszteljük, ezúttal a blog széles nyilvánossága előtt.

Sajnos már a kezdetek kezdetén szomorúan kell konstatáljuk, hogy az összetevők közé - ostoba cseh szokás eredményeként - befészkelte magát a cukor és az aszkorbinsav is. Ez ugyan semmilyen esetben sem jó pont, még ha találkoztunk is már olyan cseh sörrel, ami velük együtt is kellemes tudott lenni - a Sváteční speciál esetében viszont, úgy tűnik, nem sikerül a mutatvány. A vékony hab alatt rejlő testben ugyan elsőre kellemesnek tűnnek az intenzív komlórohamok, rövid idő után azonban így is feltűnik, hogy csak a mesterségesen malátaédes karaktert fedik el, némiképp cizellálatlan intenzitással. Utóízét változatlanul a komló dominálja, egyre gyakrabban meg- és megszakítva a különféle, terhes erejű mellékízek által (amiben lehet, hogy csak önszuggesztió útján, de határozottan az aszkorbinsavat fedezzük fel). Szóval a kóstolás megerősíti a sztereotípiát, miszerint a régivágású cseh sörgyárak csak a 12 B°-os sűrűségig tudnak igazán jókat alkotni - a 13-as Litovel megpróbálta, még csalt is a siker érdekében, de nem sikerült. Blogunk javaslata, hogy keressék a márkát, de maradjanak a csapolt alapsöröknél - és menjenek sörfesztiválozni a Deák térre, egész héten.

Alkoholtartalom: 6 V/V %

2011. 06. 07.

5 komment

Címkék: cseh világos kétésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr902966299

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dr. dodó 2011.06.08. 06:26:40

Lehet, hogy egyesek csúnyán fognak rám nézni, de tudtommal a békésszentandrási sörök is bőven el vannak látva szőlőcukorral (dextróz).
Csak ott mégis jobb minőség bontakozik ki a dologból... :)

-kk- 2011.06.08. 09:19:59

@dr. dodó: bár nem értek hozzá érdemben, de egyrészt a szőlőcukor talán jobban "simul" a sörbe, mint a szimpla répacukor, másrészt a békésszentandrásiak kellően erősek ahhoz, hogy elfedjék (mint a 24-es Primátor), a 13-as Litovel meg nem.

De persze a Black-Rose-ban is béna, hogy van cukor :)

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2011.06.09. 20:15:32

A sörfesztiválon is mérik a Litovelt, még szórólap is van webcímmel ( www.baloghzsoltbusz.hu/ , de sajna tartalom nincs hozzá egyelőre, mondjuk eleve kicsit humoros a busz-sör kombó...), én pl. Moravant ittam, az olyan csehátlagsör, amitől nem esnék hasra, de aminek ugyanakkor nagyon örülnénk itthon a sarki korcsmában...

Serkoptató 2011.06.12. 19:39:03

Gondolom a cukor egy bizonyos °B felett már pótanyagként is szerepel, pár éve még olcsóbb lehetett, mint plusz malátát az üstbe tolni.
Ráadásul extrém alkoholfok elérése nem is megy nélküle. Állítólag a Medvidkůnak van papírja arról, hogy övék a legmagasabb alkoholtartalmú sör a világon, amelyikben nincs hozzáadott cukor. (és nem kifagyasztásos trükkel készül) Az ő sörük pedig 33 °B.

bigjoci 2015.12.10. 19:44:16

Én most vadásztam egy rekesz Morovan-t egy boltba.Darabja 200 ft, ~annyi mint egy Borsodi,Soproni,Staropramen izé.
Ennyiért szeretném mindig.