HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Borbíró Andris: No, örülök, hogy így látod, mert kicsit cikinek érzem, de főleg az EPA-jukat iszom mostanában (ebb... (2019.05.20. 10:49) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Egy világ omlott össze bennem,ez volt az utolsó reményem hogy a nyomára akadok ennek a r... (2019.05.18. 20:48) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%
  • rambo13: Hétvégére betárztam az új Dreherekből magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a... (2019.03.18. 11:34) Dreher Red Ale

Címkék

ale (128) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (26) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (278) vörös (26) Címkefelhő

Békésszentandrási Betyár Király

2012.10.09. 21:58 -kk-

magyar barna sör

bsza_betyarkiraly.JPG

Mozgalmas volt az idei nyárutó Békésszentandráson, hiszen a nemrég kóstolt Ogre Söre előtt még a Kondorosi Betyár Napokra is előrukkoltak egy tematikus alkalmi sörrel, a szóban forgó Betyár Királlyal. A tematika dizájn-része egyértelműen az eddigi legelegánsabb sör a főzdéből: elöl a valódi Rózsa Sándor, hátul filmbéli megfelelője, Oszter, köztük jó színek, jó betűk. Receptszempontból ehhez a jelek szerint alapvetően egy megfűszerezett Fekete Korsó lett a koncepció kiindulópontja, mely elképzelést több irányból is alátámasztja a csomagolás. Egyfelől alkoholtartalma 7%, márpedig régi dél-alföldi aranyszabály, hogy hét százalék = Fekete Korsó. Főleg ha barna sörről van szó. A ismétlés variációs jellegét egyfelől az összetevők közt újdonságként megbúvó karamell illusztrálja, másfelől pedig a hátcímke enigmatikus széppróza-kezdeménye: "E palack, melybe bekerült a betyárok szabadsága, a lovaik erőssége és a csárdabeli szépasszonyok bujasága is, Oszter Sándor ajánlásával viszi a Legendák Földje Alapítvány, a Kondorosi Csárda és a Betyár Napok jóhírét".

Az idézet második fele természetesen abszolút irreleváns, a KK is csak a mondat kereksége kedvéért emelte át, ám az első felét illetően akár még meg is kockáztathatunk némi értelmezési játékot. A szoros értelmezéstől ugyanakkor óva intünk mindenkit, szerintünk legalábbis egy kicsit is élénkebb fantáziával már nem érdemes elasszociálgatni a lovak erőssége és a szépasszonyok bujasága materiális megfelelőit illetően. Áttételesen értelmezve viszont a világ bármelyik élelmiszer-kiegészítőjét érthetjük alattuk, így inkább kóstolással próbáljuk meg eldönteni, miben különbözik a Betyár Király a Fekete Korsótól.

Illata visszafogottan fanyar, gyümölcsösen bővíti a szokásosan pörkölt malátás barnasör-képletet; színe igazán elegáns mélybarna, épp egy kevéssel a fekete előtt. Habja krémes, mérsékelt és halványbarna. Az első kortyokban híg Fekete Korsó (azaz pörkölt, alkalmasint kávéba hajló maláta), amit járulékos ízek garmadája lazít új irányba: főként gyümölcsös karamell, csonthéjas savanyúsággal (így talán meggyet takarnak az előző bekezdés szóvirágai). Elsőre kellemesen komplex, izgalmas fűszerezésnek tűnik, ám - legnagyobb sajnálatunkra - hamarosan megroggyan a kompozíció, és némi avas diós akadályok mellett a fő irány tökéletes elgeilesedése következik be. Amint kikopik mellőle a kezdetekben még kiérezhető pörköltmaláta- és komlókarakter, túl sok lesz a gyümölcs-fűszer és valahogy úgy uralja el a KK ízlelőbimbóit, mint az echniaceaszirup vagy valamilyen kevésbé organikus nevű egyéb kanalas orvosság. Ekkor válik csak egyértelműen érezhetővé az alkohol, és noha nem lóg ki a test alól, nem is javít az élményen.

Összességében: szép csomagolás, felejthető, kissé koncepciótlan beltartalom. Egyszer kóstolható, de élményt nem igazán jelent - az avasdiós kortyzárás pedig kifejezett rosszpont. Maradunk a korábbi (és későbbi) békésszentandrásiaknál.
Alkoholtartalom: 7 V/V %
2012. 10. 09.

2,5p.GIF

14 komment

Címkék: magyar barna békésszentandrás kisüzemi kétésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr544829564

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dr. dodó 2012.10.10. 10:00:59

A lap alján az alkoholtartalom helytelenül 4,6%.

Egyébként nekem tetszett a kreálmány, olyan konyak-meggyes ízű lett. Egyértelműen Fekete Korsóra építették, de szerintem jobb. Ami nálad avas diós, az nálam inkább zöld diós, és nem esett rosszul. Részemről 3,5 pont lenne a verdikt.

De nem veszünk össze. :) Inkább az ára húzós a sörnek. Ár-érték arányban már csak 3 pont lenne. :(

-kk- 2012.10.10. 10:11:13

@dr. dodó: Köszi a javítást, ottfelejtettem az előző cikkből... a véleménykülönbség oka egyébként az lehet, hogy én mindig is utáltam a konyakmeggyet :)

dr. dodó 2012.10.10. 14:45:55

@-kk-: Én meg nagy rajongója vagyok! Talán ezért is nem találtam túlzottan édesnek stb. a betyárt.

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2012.10.11. 09:31:37

dr.dodóhoz csatlakozom, nekem ez a Fekete Korsó konyakmeggyes testvére, és nekem is kifejezetten ízlik. Főleg a sétálós-hordozós gyerekaltatáshoz jó, mert a teste meg a komplexitása miatt szép lassan lehet inni, a 7% meg anélkül teszi élvezetessé a sétát, hogy feszülő hólyaggal keressem a félreeső foghíjtelkeket:)

(belinkelem a cikked a kezmuvesorok.hu-ra)

-kk- 2012.10.11. 09:58:59

@lilakutyak: mindig azt hiszem, hogy most már nem tudod újabb dimenzióit felvillantani a sörfogyasztásnak, erre mégis

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.10.11. 11:10:43

Nekem sem jött be, de én a buta karamell miatt nem szerettem, a meggyesség még előnyére is válharott volna. A dizájn viszont valóban ott van a szeren... sorbuvar.blog.hu/2012/09/05/_rozsa_sandor_a_kocsmaba_kesereg_bekesszentandrasi_betyar_kiraly

-kk- 2012.10.11. 11:40:41

@pif: jut eszembe, utólagos engedelmeddel a képet is a te cikkedből kölcsönöztem

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.10.11. 13:02:33

@-kk-: Hát ezért volt oly' ismerős... Csak nyugodtan.

Bud Taste 2012.10.11. 15:43:27

@pif: @-kk-: blagizáló belterjes blaszfém blogger banda betyárt bírál:)

-kk- 2012.10.11. 16:37:16

bedugult az orrod? :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.10.12. 06:44:27

@Bud Taste: mi a fenomenális feketekorsót fetisizáljuk folyton-folyvást felbuzgott firkászként
:]

Bud Taste 2012.10.12. 07:25:20

@pif: Felháborít! Fellácionista faszbúk fanok...

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2012.10.12. 09:10:49

@-kk-: hát igen, kellően rabszolgahajcsár jellegű gyerekekkel muszáj trükkösnek lenni. Vittem én már puccos pálinkát fém lapos üvegben a játszótérre, mert a kishölgy nem várta ki otthon a rendes kóstolást:)

Egyébként a főzdefeszten Ogre azt nyilatkozta, hogy a Betyár Királyban van meggy és áfonya is. Érdekes módon egész kevés meggy, még az áfonyához képest is, de ennek ellenére az a karakteresebb.

dr. dodó 2012.10.14. 17:07:03

Nekem egyébként a békésszentandrási sörök közül a meggyes a kedvencem. Lagerrel még mindig nem tudják megközelíteni sem a sörös szájízemet, a Fekete Korsó OK, a
Betyár nálam szintén OK a Korsó variánsaként, de a meggyes visz mindent.
Az jutott eszembe, hogy Betyár elnevezés férfias sörkaraktert kellene, hogy takarjon, és ehhez képest inkább egy kanapén ülő, bonbont zabáló Peggy Bundy ízlését szolgálja ki.