HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @lilakutyak: ezért jó a szakirodalom!!! (2019.06.05. 14:16) Liefmans Glühkriek
  • promontor: @Borbíró Andris: Csatlakozom a "Primator szkepticisták" táborához. Nekem a Stout nagy kedvencem, a... (2019.05.29. 08:37) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Persze így összehasonlítható termék nélkül, csak az emlékekre hagyatkozva már nem könnyű... (2019.05.23. 07:16) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (279) vörös (26) Címkefelhő

Flensburger Winterbock

2012.12.04. 18:34 -kk-

német világos baksör

flensburger_winterbock.jpg

Az élet sokrétű terhes kötelezettségei közepette valóban a kellemes olvashatóság és követhetőség szintje alá süllyedt sokat látott blogunk frissítési gyakorisága. Ami nem éppen dicsőség, viszont - minthogy legutóbbi cikkünk óta már átsodródtunk az adventba - lehetőséget nyújt dr. dodó törzskommentelőnk mai igénybejelentésének kielégítésére, megkezdve a télisörkóstolás-szezont. Kellékünk az északnémet Flensburgertől származik, melynek sörei egy időben még nagyáruházakban is elérhető voltak, majd kiszorultak az éjjel-nappalik és delikáteszek világába, általában csak a Weizennel, a Dunkellel és a Pilsenerrel képviseltetve magát. Pár hete azonban, amint - köszönhetően az egyre feljebb és feljebb lendülő sörkultusznak - a Hegedűs Gyula utcába költözött a korábban Zuglóban üzemelő Különleges Sörök Boltja, vizitáló látogatásunk során egy Flensburger Winterbockot is találtunk a polcok között (melyeken egyébként máshol is elérhető magyar és külföldi sörök kellemes választéka, sőt, két csap is található), 

Ennek pedig már csak azért is örültünk, mert a Winterbock szezonális sör, itthon eddig nem láttuk sehol (pedig magyar felirat éppúgy van a címkéjén, mint az alapváltozatoknak). Ráadásul épp emiatt mindig nagyon csalogató célpontnak tűnt: egy távoli főzde elérhetetlen idénysöre, ráadásul téli világos bakként - csak jó lehet, gondolta a KK. Most, hogy sikerült bezsákolni egy üveggel, már vetettünk egy laposkás oldalpillantást a Ratebeer felé is, ahol viszont 34 pontot mutatott számláló a százas skálán (összehasonlításként: a Mister Sör 42 pontos, a Dreher Bak 54). Ez egy kicsit megrendítette a várakozásainkat, főleg, hogy az eddig kóstolt példányoknál is - noha konstans felülértékelés mellett, de - párhuzamosan mozogtak a saját értékeléseink a sörkedvelő nagyközönségéivel.

Kitöltve mélyarany szín, közepes hab. Eleinte abszolút laposan indít, a rossz ómennek számító szezámos illatot híg, közepesen malátaédes, fűszerességet és karaktert csak igen távolról ígérő test követi. Ízében ráadásul megjelenik az a jellegzetes íz, ami állítólag a túl hamar palackozott, kicsit éretlen sörök sajátja, és amiről a szakforrások tengerében elveszve immáron nem tudjuk, vajat kellene-e belelátnunk és diacetilnek hívni; vagy főtt káposztát és dimetil-szulfidnak elkönyvelni? Mindenesetre jelen van, ami kisüzemi magyar slágersöröknél még nem is lenne váratlan, de egy relatív neves és széles körben értékesített német márkától azért annál inkább. Zárásként közepes erejű lime-os savanykásság jelenik meg, pillanatnyi lágy komlót is tükrözve karakterében, de érdemben nem módosítva az eddigi benyomásainkat. A jelen lévő 16,3 Balling-fok és az ebből származó hét százalék alkohol minta jelen sem lenne: Winterbockunk annyiban különbözik egy véletlenszerűen kiválasztott kiérleletlen világos sörtől, hogy masszívan több benne a malátaeredetű cukor. Az eddig kóstolt Flensburgerek közül talán csak a Gold marad alatta élmény tekintetében, így most is csak azért kap kevesebb pontot nála, mert azt, az akkor még jóval nagyobb kiterjedésű kelet-európai sörsivatag deprivált lakójaként, izmosan felülpontoztuk.

Alkoholtartalom: 7 V/V %

2012. 12. 04.

2,5p.GIF

8 komment

Címkék: német világos bak kétésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr34947650

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2012.12.05. 10:29:22

Nyomogattam kicsit a refresht, de pontot nem szült a rendszer.

-kk- 2012.12.05. 10:35:07

@lilakutyak: köszi a jelzést, időnként még mindig képes vagyok elhasalni az új szerkesztőfelülettel.

rambo13 2012.12.05. 12:19:20

a METRO-ban mindig vannak a sörgyár termékei, természetesen a télre való tekintettel most ez is...(meglepően szép számú karácsonyi sör van vost ott kínálaton, egy kissé magas árral...)

-kk- 2012.12.05. 13:41:02

@rambo13: Jó tudni, magamtól arra (sem) szoktam járni. Nem tudod, tavasszal szokott lenni Frühlingsbock is?

dr. dodó 2012.12.05. 15:24:03

A METRO néha jó, de igen csillagászati árakon kínálnak értelmes tételeket. Vagy csak az én fizumhoz képest... :)
Viszont végre egy sör, amit akár Szegeden is megvehetnék! Piros pont érte!

_Mitch_ 2013.09.05. 09:08:28

hali, van tavaszi bakjuk, legalábbis a székesfehérvári metroban. 350 ft körül van, 0,33-as kiszerelés, és 6packban kaufenolható csak.
Van 2 literes kiszerelésben búza és barnasörük is, 4-5ezer Ft-os árban.
Az üveg jól mutat később a polcon sorakozó trófeák között :)

-kk- 2013.09.05. 09:28:29

@_Mitch_: jaja, azóta én is találkoztam a Frühlingsbockkal, de nem volt különösebben jó, ezért végül nem írtam róla.