HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Borbíró Andris: No, örülök, hogy így látod, mert kicsit cikinek érzem, de főleg az EPA-jukat iszom mostanában (ebb... (2019.05.20. 10:49) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Egy világ omlott össze bennem,ez volt az utolsó reményem hogy a nyomára akadok ennek a r... (2019.05.18. 20:48) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%
  • rambo13: Hétvégére betárztam az új Dreherekből magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a... (2019.03.18. 11:34) Dreher Red Ale

Címkék

ale (128) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (26) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (278) vörös (26) Címkefelhő

Bigfoot 2222

2014.03.25. 23:19 -kk-

magyar ale

bigfoot_2222.JPGÚgy tűnik, előbb-utóbb belefulladunk a szökőárszerű kisüzemi sördömpingbe: szinte minden héten új sörök jelennek meg valamelyik kiváló magyar főzdétől, amiről blogunk elhatározza, hogy ír egy érdekes kritikát. Mivelhogy azonban már jó ideje nem légüres tér az online sörteszt műfaja, általában valamelyik kevésbé lusta blogszomszédunk (jellemzően IPAfai Pap vagy zsombibacsi kollégák a Sörbúváron, illetve a Mese Habbal oldalán) hamarabb ír a kiszemelt sörről, ettől mi meggondoljuk magunkat, majd - némi logikai bakugrással - inkább nem írunk semmiről. Ez már csak azért is a minősített lustaság következménye, mert valójában folyamatosan több sör jelenik meg immáron kisüzemi berkekben, mint amennyiről akár az összes sörközeli blogger együttvéve, optimális közlési eloszlás esetén is tudósítani tudna - ennek megfelelően általában a KK hűtőjében is vannak blogszűz sörök, nem is egy. Felesleges lenne tehát mentegetni magunkat, áttérünk inkább az örömteli hírre, hogy a nagyjából négy hónapja nyílt - pontosabban tulajdonost és szortimentet váltott - domonyi sörfőzde, a Bigfoot, eleve is bő szortimentjét egy újabb tétellel toldotta meg.

A Bigfoot lényege, hogy felsőerjesztésű sörökben utazik, amelyeket chicagói alkoholtilalmas tematikájú, a Korcsmáros-féle Rejtő-képregényeket idéző (de Huszka Zsombor által jegyzett) címkék dekorálnak - amiket az ember vagy szeret, vagy nem, valószínűleg életkor és szocializáció függvénye, mint minden. A főzde legtöbb általunk kóstolt söre a tűrhető és a kellemes között mozgott, bár kissé furcsa volt, hogy a különféle angolszász stílusú sörökben következetesen német komlók jelennek meg, bizonyos mértékig kontinentális hangulatot kölcsönözve azoknak. Az amerikaias komlóintenzitástól való távolságtartás persze egyúttal azt is eredményezte, hogy a Bigfoot-sörök ún. könnyen iható tételeknek bizonyultak, amit különösebb sörbuzéria nélkül is bőven lehet fogyasztani Ezek sörvéleményvezér-kompatibilisebb kiegészítéseként megjelent így - szintén Al Capone-i névadással - a 2222, amibe immáron komoly angolszász alapanyagok kerültek. Legalábbis erre enged utalni egyfelől, hogy egységáron másfélszer annyiba kerül, mint bármelyik egyéb Bigfoot-sör, másfelől pedig sokadkezű elmondásból is így hallottuk. A magunk szokásos passzív eszközeivel sajnos nem szerezhetünk bizonyosságot a felhasznált maláták és komlók eredetéről, ugyanis azokról nincs szó a honlapon, ahol - igazán újító megoldásként - egy linkelt Rockinform-cikk tájékoztat az új sörről.

Kitöltve narancs-mélyarany test jelenik meg, komlócitrusos és kicsit befülledten édeskés illatokkal. Az első kortyok alátámasztják kezdeti elképzelésünket, miszerint a Bigfootnál még nem forrtak ki teljesen a receptek (vagy legalábbis a 2222-é). Egyfelől túlzóan domináns, lehengerlő komlózottság fogad, amiben valamilyen citrusos-fenyős, sorjázatlan amerikai komló, illetve masszívan aszpirinkeserű lecsengés társul, másfelől a csúszós-vajas szájérzet és a lecsengés egyértelműen vajkaramelles éle határozottan a virgonc diacetilesség irányába mutogat. E két komponens mögött egyéb karakterek - így a malátázottság - már nem igazán érződik ki.

Úgy tűnik, megfelelő mennyiségű kísérletezés és egyértelmű koncepció híján egyelőre meglehetősen zavaros végeredmény született, így egymásra dobált alapanyagok - mindenekelőtt: komló - hosszmetszetének hat a Bigfoot új söre. Egyelőre nem különösebben élvezhető, de idővel hátha kiforrja magát.

Alkoholtartalom: 6 V/V %

2014. 03. 25

2,5p.GIF

 

6 komment

Címkék: magyar ale félbarna ipa kisüzemi kétésfélpont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr285879141

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

KeepRunning 2014.03.26. 09:00:12

Vegyes érzéseim vannak a Big Foot Sörfőzdével kapcsolatban. Én tőlük még nagyon jó sört nem ittam. Vannak egész iható söreik, de ennyi. Ellenben régebben kóstoltam a Thompson-t (lehet azóta már sokat változtattak rajta), na nem sok sörre mondok ilyet, de az konkrétan ihatatlan volt. Nem vagyok nagy sörszakértő, hogy megmondjam mi volt a baja konkrétan, de nagyon fémes íze volt. Remélem előbb-utóbb kinövik ezeket a gyerekbetegségeket és akkor egy újabb, nagyszerű főzdének örülhetünk itthon.

dr. dodó 2014.03.31. 11:06:51

Nekem nem tetszik a címke. Nem vagyok elég öreg (érett) hozzá? :)

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2014.04.01. 12:38:16

@dr. dodó: és az se véletlen, hogy apukádnál Bigfoot sört még sosem tettem le.

kcksnrkcksnr 2014.04.04. 17:29:18

Nálam ez a sör nagy előrelépés és nem a komló miatt. Olyan mintha a blog/komment sirámra hallgatva kijavítottak volna valamit amit többen észrevettünk. Ezt még fogom vásárolni.

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2014.05.20. 14:18:22

A szegedi borfeszt kapcsán vásároltam a Fóti pavilonban. Szerintem semmi baja, de olyan különösebb erényei sincsenek. (A csapolt Keserű Méz sokkal jobban tetszik, ha már egy helyről szereztem be:)). Viszont ennek meg az Alcatraznak is kiragasztotta a címkéjét a spájzajtóra, csak mert könnyen lejött, és nyilvánvalóan idegesíti az asszonyt.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2014.10.22. 12:58:03

@lilakutyak: "ennek meg az Alcatraznak is kiragasztotta a címkéjét a spájzajtóra, csak mert könnyen lejött, és nyilvánvalóan idegesíti az asszonyt. " :))))