HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • Borbíró Andris: No, örülök, hogy így látod, mert kicsit cikinek érzem, de főleg az EPA-jukat iszom mostanában (ebb... (2019.05.20. 10:49) Klenot 12° světlý ležák nefiltrovaný
  • nikkeltrafo: Köszönöm! Egy világ omlott össze bennem,ez volt az utolsó reményem hogy a nyomára akadok ennek a r... (2019.05.18. 20:48) Kapsreiter Landbier Hell
  • dr. dodó: Megkóstoltam, és érzem benne a régi Dreher halvány virágosságát, de béna komlót és valahonnan oda ... (2019.04.05. 16:42) Dreher Gold
  • rambo13: @-kk-: kis szárazanyag tartalomnál a 0.4-es szorzó egesz jó ökölszabály szokott lenni cseh sörökn... (2019.03.19. 21:56) Zlínský švec Světlý ležák nefiltrovaný 12%
  • rambo13: Hétvégére betárztam az új Dreherekből magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a... (2019.03.18. 11:34) Dreher Red Ale

Címkék

ale (128) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (135) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (26) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (33) félbarna (72) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (11) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (92) hárompont (70) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (62) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (49) kétpont (47) kisüzemi (103) kőbánya (18) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (6) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (167) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (112) német (66) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (58) pakisztáni (1) pécs (15) porter (21) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (278) vörös (26) Címkefelhő

Dreher Red Ale

2019.02.19. 22:02 -kk-

magyar ale

dreher_red_ale.jpg

Igencsak felpörögtek az események a Dreher-szortimentben: alig egy hete, hogy piacra került a Dreher Classicot váltó, kukoricamentes Dreher Gold, és máris kapható az a Dreher Red Ale is, ami először a tavaly szeptemberi Dreherfeszten volt kóstolható, de aztán – rövid átmeneti időszakot követően – eltűnt. Az efféle termékbevezetés egyébként nem újdonság, annak idején a Dreher Hidegkomlós is pont így jelent meg: a gyár házi sörfesztiválján, amolyan teaserként, hogy aztán egy szűk évvel később immáron rendes kereskedelmi forgalomba is kerüljön. A Red Ale életútja eddig annyiban mondható csak egyéninek, hogy a Dreherfeszt után egy-két hónapig még néhány kocsmában is csapolták; így futott ki a fesztiválról megmaradt hordós készlet.

Amikor tavaly kóstoltuk, azzal együtt is kifejezetten előremutató termékfejlesztésnek tűnt, hogy a körülmények nem kifejezetten játszottak a gourmetskodó kóstolás kezére, így csak műanyagpohárból, kábé háromfokosan lehetett szerencsénk hozzá. Mindenesetre bíztunk benne, hogy előbb-utóbb rendesen is piacra kerül, mely reményükben szerényen támogathatott a megfigyelés, hogy – a többi alkalmi Dreherfeszt-sörrel ellentétben – a Red Ale-nek egészen tartósnak tűnő csomagolása volt, rendes, márkázott hordózárral.

Fél év várakozást követően meg is jelent a boltokban, mi pedig rohamléptekben kaptunk az alkalmon, hogy összekóstolhassuk a Végleges, Dobozolt Terméket a tavalyi fesztiválverzióval. Kitöltve elsőként az egészen tisztességes méretű hab ötölhet szembe, ami bár nem különösebben tartós, cserébe tetszetősen sárgásbézs színe van. Teste rezes, borostyános félbarna. A Red Ale illata viszonylag visszafogott, némi karamelles pörköltség és egy leheletnyi citrusos komló van benne jelen, együtt valamelyest cseresznyére emlékeztető összképet eredményezve. Íze hasonló irányokba mozdul, bár számottevően ingergazdagabb: a korty elejét a melanoidinos, valamint egy pillanatra vaníliát idézően diacetiles maláta határozza meg, viszonylag lágy hangulattal; de rövid időn belül szóhoz jut és domináns pozícióba kerül a meglepően karakteres komlózás is. A dobozon feltüntetett (és a Pale Ale-lel egyező) 20-as IBU-értéktől várhatónál jóval élénkebben jelenik meg a sokszínű, egyszerre gyantásan fanyar, citrusos, illetve valamelyest trópusigyümölcsös komlókarakter (kazbek, chinook, citra – ki van írva!), melyek eredője a malátázástól örökölt vonásokkal együtt kissé medvecukros, ekképp egyébként teljesen hitelesen vörösale-es összhatást eredményez.

A Red Ale meglepően kellemes sör, a Dreher berkein belül könnyűszerrel nevezhetjük a legjobbnak – az, hogy a Bakhoz képest hová pozicionáljuk, inkább csak egyéni ízlés kérdése, élvezeti értékük abszolút hasonló. De teljes mértékben méltó kihívója a többi nagy sörgyár innovációinak is, értve ezalatt elsősorban a Soproni IPA-t, illetve a különféle Pécsi Sör-permutációkat, sőt, a maga letisztultságával és ízösszhangjával még azok közül is lelki válság nélkül jelölhetjük az élre. Ami örömteli fordulat, hiszen ha már a Pale Ale-lel nem sikerült különösebben hozzátennie a Drehernek a magyar sörkultúrához, most visszapótolta az akkori hiányosságokat. Természetesen a Red Ale mindezen dicsérő fordulatokkal együtt is mentes bármiféle komoly revelációtól, így nyilván nem jut el Liquid Cocaine-jellegű hipnotikus bűverőkig, de ezzel együtt is végtelenül pozitív tény, hogy piacra került.

Alkoholtartalom: 4,8 V/V %

2019. 02. 19.

4p.GIF

9 komment

Címkék: vörös ale félbarna négypont

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr4814638010

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2019.02.19. 23:09:30

Nyilván jön majd rá válasz Sopronból és Bőcsről is és akkor talán nem kell szégyenkezni a hazai nagyüzemi sörök miatt. Itt lenne az ideje.

-kk- 2019.02.19. 23:45:18

@Árpa Jankó: A soproniak idén jönnek ki ugye a Porterrel - Bőcsön meg, hát, az eddigi piaci változások sem keltettek különösebb hullámokat, így nem számítanék arra, hogy majd pont ez fog. De ne legyen igazam, persze.

KeepRunning 2019.02.20. 11:30:47

Na, ezt mindenképp megkóstoljuk, kíváncsi vagyok, mert a Pale Ale szerintem elég gyengére sikerült.

Brrrrrrrrrrrrr 2019.02.20. 13:08:41

Hmmm megittam 1 -et.
Pale Alet-t alázza az dreher classic v2 gyáva lötty.
Ez egészen iható kissé fémes doboz izű de bátran vegyétek ha szeretitek a vörös sereket.
Habja szánalmat keltő gyalázat.Kitöltöd és nem kamu 10 másodperc és sehol sincs ezért én leközelebb ki se töltöm elkesírít,:D

Brrrrrrrrrrrrr 2019.02.20. 13:10:09

Ja kieg valami 290 ért kicsit húzós...Minimum 50 hufal kellene olcsóbbnak lennie ,hogy Soproni fake/apa/ipa helyett ezt toljam.

Makacs Folt 2019.02.21. 18:26:46

Keveslem a 4,8%-ot. Lehetne bátrabban megcélozni az 5-öt, a sör ott kezdődik.

-kk- 2019.02.22. 14:33:42

@Makacs Folt: A red ale-ekre ez kevéssé igaz, ennek a stílusnak inkább a felső határa az 5%. A legismertebb red ale-ek közül pl. a Kilkenny és az O'Hara's is egyaránt 4,3%-os.

szanisz 2019.02.28. 15:30:30

Tegnap kóstoltam, és teljesen korrekt szerintem is.

rambo13 2019.03.18. 11:34:16

Hétvégére betárztam az új Dreherekből

magasan ez volt a legkellemesebb, utána a pale ale, majd a gold és meglepő módon a legrosszabb az új receptű hidegkomlós volt, ez utóbbi teljesen üres, semmit nem nyújtó darab, az elején mutat egy kis extra komlóillatot, de az is hamar kimúlik, ízben pedig semmit nem ad a hidegkomlózás és így üresebb a sör még a goldnál is (ugye hígabb is egy picivel).

noha az alek jobban telseítenek azért azok is hagynak kívánni valót maguk után. a korty közepe felé eléggé lageresnek hatnak, ráaádsul az egész palettára jellemző egy nagyon buta, kifejezetten kellemetlen keserűkomlózás