magyar szűretlen világos búzasör
A Szalonon kívül csak az Ilzer nevű cég gyárt Magyarországon búzából sört, de egybehangzó vélemények szerint azt kár komolyan venni, így megint ugyanott vagyunk, mint a barnával tegnap: kevés az alap összehasonlítani. Percről percre erősebb az érzésünk, hogy a Szalonnak mindenképp ezzel a különlegesség-dologgal kéne kitörni a baranyai állóvízből, csak ahhoz az kéne, hogy túllépjenek ezen a bukolikus dizájnon, márcsak azért is, mert a magunkfajta sörfil, piacilag jelentéktelen területet lefedő embereknek hiába tetszhet, mint időutazás; a minőségi és/vagy különleges dolgokat Magyarországon filozófiaként, életvitelszerűen fogyasztó rétegnek garantáltan nem fog, képzeljük csak el, milyen röhejesen mutatna mondjuk a Szalon Búza a Culinaris polcain, a Chimay és a Corsendonk között. Hát eléggé. Persze ennek jelenleg - függetlenül egyedülálló magyar termékségétől - a minőség legalább annyira oka, mint a dizájn, de van jó oldala is, hogy messzire ne menjünk, például az ára.
Csak hát mégiscsak aggódik az ember, hogy mi van, ha a nulla marketing, a béna megjelenés és társai végül megfojtják Pécset, és akkor majd ihatunk kizárólag importot, mert nem lesz más, és ez a gondolatmenet azért mindenképp arra mutat, hogy meg kellene találni a Szalon-specialitások helyét a nap alatt.
De hogy materálisabb dolgokkal is foglalkozzunk, igyunk is bele és lepődjünk meg. Elsősorban azon, hogy ha magában isszuk, nem jelentkezik a citrom égető ízhiánya, mint pár más búzasörnél, hanem van egy enyhe limevonulat magában a sörben. Pedig nincs is ráírva, hogy citrusféléket tartalmazna. A másik érdekességét üvegből nem fogjuk észrevenni, de kitöltve meglepően sötét; egy Hoegaarden vagy egy Edelweiss mellett színre simán aszályidei vizeletmintának tűnne [ezúton fejezném ki reményem, hogy senki nem kóstolás közben olvassa jelen sorokat], szalonképesebben fogalmazva olyan színe van, mint mondjuk a Soproninak. Tulajdonképpen még ízre is stimmel a Tanú obskurus növénytermesztési jelenete; lévén, egyéni ízvilágában és kellemes aromáiban tekinthetjük nemzeti értéknek, fogyasszuk egészséggel.
Alkoholtartalom: 5,2 V/V %
2007. 08. 02.
