Sajnos, sajnos már megint sikerült cikktelenül ellébecolgatni egy szűk hónapot. Pedig írni lett volna miről, még az újabb Budavári Sörfesztiválon kívül is. Annak például már több mint három hete, amikor a KK véletlenül Soltvadkert felé vetődött, és ha már arra járt, megkereste a Kárpi sörfőzdét is. Ahol ráadásul nem csak világos sör volt éppen, hanem a címben szereplő szűretlen félbarna búza is - abban pedig talán senkivel nem kell vitatkozzunk, hogy magyar kisüzemi sörfőzdei viszonylatban ez erősen WTF-élmény. Ráadásul a jelen lévő mester - gyaníthatóan az ifjabbik Kárpáti - tulajdonképpen hamarabb fejtet segédjével a tankból flakonba, mint ahogy megkérnénk rá, ami szintén.

Mivel szemlátomást a munka dandárja zajlott éppen a borkombináttal kombinált sörfőzdében (e mondatért a KK kér elnézést), nem volt módunk különösebb társalgásra vagy üzemlátogatásra, maradt a magunkkal hozott palack vizslatni. Impozáns módon még ezen az instant lefejtett példányon is van rendes, saját címke, de különösebb izgalmakat azért nem tartogat. Esetleg a 13 B°-ból kihozott 4,5 alkoholszázalék lehet szokatlan.

Maradt hát a kóstolás: kitöltve narancs beütésű világosbarna test, a rengeteg élesztő nyomán durva átlátszatlansággal (nagyjából mint a Keserű Méz, kép itt). Illata halovány, citrusok és karamell fedezhető fel benne elsősorban, továbbá némi ananász, majd markáns pinceszag. Nehéz meghatározni ezt a sajátos, kicsit dohos-szénsavas karaktert, de elsősorban talán élesztősebb fajta (búza)söröknél fordul elő a KK eddigi tapasztalatai szerint,. Bizonytalanok vagyunk, inkább a kezdőkortyokba menekülünk: a citrusosság a búzasör-átlaghoz képest kevéssé hangsúlyos, ellenben az épp' fejtegetett szénsavas-dohos-élesztős vonások ízben is visszaköszönnek, sőt, alkalmasint dominálják is azt. Nehéz eldönteni, zavaróak-e, némi akaratlan dekantálást követően mindenesetre jóval észrevétlenebbül simulnak a gyenge citrusok, a melegedéssel éledő banánészter és a határozott, kellemesen kirajzolódó komló közé.

Igazán jó ivású sör, ha ez a pinceszerű íz egy kicsit kevésbé dominálná, bármelyik zlýčasys kisüzemi cseh búzával felvehetné a versenyt. Itthon meg még így is diktálhat a nem túl népes búzasör-mezőnyben.

Alkoholtartalom: 4,5 V/V %

2012. 09. 02.