HTML

Kontár Komlókutató

Palackozott sörök rendszertelenül megjelenő és minden szakszerűséget nélkülöző szubjektív szemléje. Bemutatkozás


Már mikroblogként is:
Tumblr Komlókutató



Sört inna?
Komló Boltlexikon



Minden, amire valaha is kíváncsi volt:
Komló Határozó



Régi címkék tucatszám:
Komló Archívum

FRISSÍTVE - 2011. június 3.

Friss topikok

  • -kk-: @Zsolt Huszti: szerintem nem velem vitatkozol ¯\_​(ツ)_/¯ (2020.07.21. 14:59) Lőrinci Havanna
  • Árpa Jankó: Értelek. Sajnálom. Szép volt! (2020.05.31. 14:44) Itt a vége
  • -kk-: @rowi: hopp, és valóban! (2020.02.11. 08:40) Kozel Premium
  • Árpa Jankó: Néhány napja ittam csapoltat és négy csillagot kiosztottam magamban neki. Szerintem, bár nincs ben... (2020.02.09. 14:11) Primátor India Pale Ale
  • Lángoló Nyelesfing: @apuska: És mit mondanak rá a cseh vendégek? (2020.01.28. 20:08) Dreher Bak

Címkék

ale (129) alkoholmentes (3) amerikai (17) archívum (7) bak (36) barna (136) békésszentandrás (22) belarusz (1) belga (27) bolgár (2) borsodi (11) bosnyák (3) brit (15) búza (51) crnagorc (1) cseh (77) dán (6) egypont (4) észt (2) fekete (34) félbarna (73) félpont (4) finn (1) francia (5) füstölt (12) gluténmentes (1) grúz (1) hagyományos (11) háromésfélpont (94) hárompont (71) holland (7) horvát (3) ilzer (4) ipa (28) ír (2) ízesített (63) izlandi (1) izraeli (1) kanadai (1) kétésfélpont (51) kétpont (47) kisüzemi (104) kőbánya (19) kóser (1) koszovói (1) kukorica (2) lambic (7) lengyel (10) lett (2) licenc (13) litván (3) macedón (1) magyar (171) máltai (1) másfélpont (17) mexikói (1) négyésfélpont (42) négypont (113) német (67) olasz (7) orosz (2) osztrák (23) ötpontos (59) pakisztáni (1) pécs (17) porter (22) portugál (1) radler (3) román (5) rozs (4) san marino (2) soproni (17) spanyol (2) stout (21) svájci (1) svéd (2) szerb (5) szlovák (22) szlovén (4) ukrán (6) világos (281) vörös (26) Címkefelhő

Velvet

2008.10.22. 21:16 -kk-

cseh félbarna sör


Miután az elmúlt napok bernardos írásaiban olyan szépen lehordtuk a nagy, gonosz mainstream sörgyárakat, ma hetykén szemébe nevetünk a kognitív disszonanciának - illetve a kóstolói korrektségnek - és hogy-hogynem, épp az egyik legismertebb gyár portfóliójából készülünk egy elemet feldicsőíteni. Mentségünkre szóljon, egy különlegességről van szó, de hogy konkrét tulajdonneveket is írjunk végre, a Staropramentől a Velvet lesz mai vendégünk. A Velvet pedig meglehetősen érdekes szerzet, mint azt a gyártói honlapja is bizonyítja, angol típusú, alsóerjesztésű, vad habrohamokban kikristályosodó sör, nyolcvanas évekbeli fogalmak szerint menő címkével.

A beharangozott gazdag kitöltési effektek természetesen csak a csapolt változatra érvényesek (de arra tényleg, mint arról a KK-nak például a prágai Na Verandáchban, a Staropramen gyári sörözőjében volt szerencséje meggyőződni (de persze az is lehet, hogy a barna Kelt volt, már meglehetősen, khm, későre járt). Üvegesen sima, eseménytelen kitöltés jár csak, kellemes, de nem túl hosszú életű habbal és enyhe, komlós hangulatú illattal, amit aztán meglepően hiteles ale-íz követ. A Staropramen szemlátomást komolyan gondolta a beharangozott angol típusságot, olyannyira, hogy a Velvet enyhe szénsavassága, virágosan malátás íze, de mindemellett meghatározóan fűszeres, komlós lecsengése cseh sörtől egészen váratlan hitelességgel játszik el egy tetszőleges szigetországbeli ale-t - tájjeleget talán csak az észrevehetően édesebb karakter és a magasabb alkoholtartalom kölcsönöz neki. Ez viszont az angoloknál sem teljesen ismeretlen jelenség, így például egy Belhaven Wee Heavyvel akár össze is lehetne keverni - de az is lehet, hogy ha ez utóbbit nem két hónapja kóstoltunk volna, hanem mondjuk tegnap, akkor ebben a kijelentésben nem lennénk ilyen határozottak.

A lényeg azonban ettől független, a Velvet rendkívül kellemes sör, és angol karaktere dacára (említettük már a cseh söripar rejtélyes anglofíliáját?) a kontinentális sörmércétől sem esik bántóan távol, más termékek esetében biztosan legalábbis fúziós konyhát emlegetnénk. Kiváló középmezőnybeli ötpontos, de nem kell kedves olvasóinknak aggódnia: hamarosan elfogynak cseh söreink a Különleges Sörök Boltjából, és akkor újra kedvünkre élcelődhetünk a sztenderd magyar söröspolcok komikus anomáliáin.

Alkoholtartalom: 5,1 V/V %

2008. 10. 22.

17 komment

Címkék: cseh ötpontos félbarna

A bejegyzés trackback címe:

https://komlo.blog.hu/api/trackback/id/tr29727195

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

2008.10.22. 22:26:07

Ahh, mamám! Ide vele! :)

a 2008.10.22. 22:31:25

Staropramen - oreg forras. Lehet bizni benne. A sor izenek javat a forrasviz minosege adja. Csak igy tovabb, Staropramen!

Baromméter 2008.10.22. 22:44:52

Legjobb a Velvetben az, ahogy vulkánszerűen habzik... jujj

Sisakon Varázs Zúdult 2008.10.22. 22:48:16

Nos, van szerencsém megosztani az érintettekkel, hogy dicsekvésképen írom, volt szerencsém személyesen konzultálni a Velvet receptjének megalkotójával :)

Szal kiosztottak több ezer kérdőívet Bohémiában, mi a legfontosabb szempont a Sör fogyasztásához!

A szempontok szerént alkották meg a recipét: szép verhenyes szín, kellemes kemény hab, és a vízesés effektusos habzás.

Naszóval, az angol példa annyiban sré, hogy az csak a habzásra él, nem az erjesztésre (titok, de a nitrogén segédletes csapolás eredméynezi azt a príma állagot a habnak és optikának, miszerint vízesés ugye, és a dobozos kiszerelés is csapolós, hasonlóképpen több ír és brit delejnek.

És igen, pompás delejnedű, kellemesen kesernyés, ám testes ízzel. Északi polgártársaink kb. 50-55 szlovák koronáért szerezhetik be és érdemes, igazán prémium sör!

-kk- 2008.10.22. 22:51:05

köszi,
annyival kiegészítenélek, hogy fővárosi polgártársaink pedig 350 forintért, plusz üveg :)

RolloJuve 2008.10.22. 23:09:07

Bah. Ez a sör tényleg nagyon komoly. Amikor ott jártam, akkor a bevásárlóközpontban ez volt a legdrágább a maga 30 cseh koronájával. (kb 4 éve). Megkóstoltuk étteremben is, egyszerűen csodás. Ja nem lehet egyből nekiesni, kis idő amíg a hab "átváltozik" sörré. :D

fika 2008.10.22. 23:39:13

Prágában ültünk egy kocsmában, és kakaónak kinéző sört ittak a helyiek, gyorsan mi is kértünk: ez volt a velvet.

stevie wonder 2008.10.22. 23:43:43

Regi kedvenc Pragaban! :-)

bat 2008.10.22. 23:58:20

Itthon hol lehet hozzajutni?

-kk- 2008.10.23. 00:00:41

Különleges Sörök Boltja
Bp. XIV. ker., Adria sétány valamennyi,
a Vezér utca és az Egressy út sarkánál

bat 2008.10.23. 00:18:53

kossz,
nem ismertem a boltot, de amint tudom, felkeresem.

masc 2008.10.23. 08:43:08

Egyszerűen imádom ezt a sört!!
Csak az "ő" kedvéért jártunk ki Komarno-ba sörtúrázni :) A Duna-parton találtunk egy kellemes kocsmát, ahol csapolják.

bat 2008.10.26. 23:08:43

werwolf,
nagyon jopofa vagy, de ha az emlitett kulonleges sorok boltjan kivul annyira jellemzo lenne a kozertek polcain, mar talalkoztam volna vele, es nem is kerdeztem volna ra.

Ogreface 2008.11.17. 16:08:29

Nagyon bejött!Szeretem ezeket a "bitteres" főzeteket!

Gérard Duchemin 2011.01.10. 14:53:32

De jó is ez, de régen volt hozzá szerencsém!