cseh világos sör
Idén is volt Cseh Sörfesztivál a Városháza parkban, mint ahogy azt a Žatec-cikknél már említettük. A rendezvényen pedig természetesen a KK is jelen volt, sok-sok üveg sört vásárolva kedves, csillogó szemű olvasói boldogítására, például a kedvelt nyelvtörő, a nymburki Postřižinské tizenketteskörüli világosát, a Francinův ležákot. Bár a nymburki sörfőzde nem tartozik a hazai publikum előtt leginkább ismertek közé, ezen csak ront, ha márkanevén említjük - hrabalos sörként hivatkozva valószínűleg valamivel kevesebb értetlen arcot arathat blogunk. Ugyanis a Postřižinské az a márka, amelynek minden sörén Bohumil Hrabal különféle arcképei szerepelnek, és az egyes típusok is különféle regényei szereplőiről nyerték nagyrészt nevüket. A Francinův ležákot például, mint azt a hátcímke kis magyarázatából megtudhatjuk, a Postřižiny (hopp, ezúttal a márkanévre derül fény - egyébként a Wikipedia szerint az első hajvágás rituáléját jelenti csehül) című könyvben a sörgyár igazgatója, Francin után keresztelték el, bizony.
A Városháza parkban egyébként egészen sokféle Postřižinskét lehetett kapni csapolva, például a nagyszerű tizenhármas Bogant, mellette meg üvegesben olyanokat, amik csapon nem voltak, mint a tízfokos Pepinova desítka, a blogra mégis a Francinův kerül ki, leginkább azért, mert szintén vicces neve van (főként a Boganhoz képest), viszont egyúttal markánsabb íze is, várhatóan, ráadásul két medál is díszíti a címkéjét, miszerint a 2007-es és a 2008-as Csehország Söre-versenyen egyaránt elsőként végzett prémium ászoksör kategóriában (ami valószínűleg a tizenkét fokos világosok mezőnyét jelenti). Dizájnban ezzel együtt a kis/közepes méretű cseh átlagot hozza, kissé furcsa háttérszín és kissé kilencvenes évekbeli fontok (főként a kupakon), de mellette mókás Hrabal-fotó és a már említett külön magyarázócímke hátul. Egyébként kissé sokat várt blogunk a bontással, ležákunk ugyanis időközben szeptember kilencedikén kifutott szavatosságából, de amelyik sörnél ekkora késés jelentős minőségromlást okoz, az meg is érdemli, hogy lepontozzák.
A Postřižinské szerencsére nem okoz ilyen kaliberű szégyent, kellemes, telt ízű világosként kerül korsónkba; mérsékelt malátás illattal és aranysárga színnel. Íze, mint a hasonló kaliberű, jobbfajta cseh főzdék esetében általában, friss és erőteljes, kezdetben orvosságszerűen masszív, lehengerlő komlóval, majd abból szabadulva villanásnyi időtartamra szóló, meglepően édeskés, némiképp vaníliát idézően malátás testtel. Erős íztelítettsége ellenére is itatja magát, vídiaerejű komlófutamai mégis a kezdethez hasonló intenzitással képviseltetik magukat még pár perccel a fél liter bevégzése után is.
A KK számára a jó szereplés annyira nem volt meglepő, hiszen júniusban meglehetősen sok korsókupont áldoztunk a nymburki standnál, többek közt Francinův ležákra, ami a fentiek tükrében palackosan is helytállt. Ha szerencséjük van, a Különleges Sörök Boltjában vagy a Staropramen sörözőben még találnak pár üveggel (mi egy bő hónapja néztük utoljára), ha nincs, akkor Nymburkban vagy a prágai Pivní galeriében érdemes próbákozni, ha ne adj'Isten épp arra járnak.
Alkoholtartalom: 5,1 V/V %
2009. 09. 12.
