cseh barna sör
A Különleges Sörök Boltjában - aminek nem tudunk elégszer benyalni - tett szert blogunk még valamikor karácsony előtt egy nagyszerű Primátor-multipackra, aminek segítségével az elkövetkező napokban (hetekben) az olcsósörök híján minden termékét sorra vehetjük kedvenc náchodi üzemünknek, a korábban már tárgyalt négy típuson felül is. Tulajdonképpen ennek felvezetéseként tekinthetünk a közelmúlt világos Premium-tesztjére is, így a különlegességi sorminta növekvő sorrendjében haladva ezúttal az imént említett barna alteregójához lesz szerencsénk.
Korábbi, nagy számú vonatkozó írásainkban már megtalálható minden kis apró, tenyérbemászó részlet, amit csak el tudunk képzelni kedves olvasóink fárasztására a Primátor-üzemről úgy általában, kezdve a hullámzó minőségtől, keresztül a nagyszerű régi és az unalmas új dizájnon, egészen a változatos palettáig, így most ezekkel nem untatjuk magunkat, inkább a rövid, magvas posztírás szellemével átitatva egyből a kóstolásra térünk.
Sörünk meglehetősen sötét, inkább fekete, mintsem barna, tetszetős habját is némi drapp elhajlás színezi. Illata kissé zavaros, ami nem túl meglepő az összetevők fényében, ugyanis a náchodi sörmesterek szemlátomást nem adnak sokat a bajor sörtisztasági teóriákra, és gazdagon fűszerezték barna lagerüket az alapvetőnek tekinthető árpamalátán és komlón kívül aszkorbinsavval (E300) és valami szacharinszerűséggel is (E954); úgy tűnik, szeretnek biztosra menni. Bár nem valószínű, hogy a pár milligrammnyi ipari állományjavító miatt, de ízre sem tartozik a Premium Dark a kivételes tehetségek közé: a kesernyésközelire pörkölt festőmaláta nyomai mellé (amik kissé a Fekete Démont idézik) némi kukoricagrízes emlékű savanykás áporodottság társul (pedig a gríz távollétével tüntet az idézett felsoroláson), ami szerencsés módon enyhül, ahogy sörünk közelít a 10 C° környékére - helyére azonban ekkor is csupán némi vizes diszharmónia társul, felejthető utóízzel, felejthető testtel, egyedüli előnyként a minimálisnál kissé tovább maradó festőmalátás lecsengéssel.
Alkoholtartalom: 4,,8 V/V %
2009. 01. 31.
