magyar félbarna sör
Újra nagyüzemi sört kóstol a Kontár Komlókutató, mégpedig olyat, ami alkalmi, ennek dacára meg sem próbálja azt állítani magáról, hogy releváns kulináris értékeket, hozzáadott többletet hordozna. Az Arany Ászok Barátok Söre annak az izgalmas kampányláncolatnak az eleme, amelyben középolcsó márkáját a Dreher a nemes férfibarátság feltétlen kellékeként szándékolja pozicionálni. Hasonlóról szólt az egy évvel korábbi hasonszőrűen limitáltkészletes próbálkozás, az Ünneplős mögöttes marketinggondolata is („az új termék társaságában decembertől februárig minden cimbora méltó módon ünnepelheti meg többek között a Magyar Rádiózás Napját, vagy a Magyar Kártya Világnapját”), a Barátok Sörénél azonban – ha ez egyáltalán lehetséges – még magasabbra tekerték azt a nevezetes, khm, kreativitásgenerátort. Azt mondja a doboz hátulja, hogy:
"Az Arany Ászok értékeli az igaz barátságot – Zoli és Olivér pedig igaz barátok. Az Arany Ászok új, limitált kiadású sörét kettejük ízlése szerint alkottuk meg, így született meg a karakteres és enyhén fanyar, mégis frissítő, aranybarna színű végeredmény, a Barátok Söre.
Kövesd nyomon a páros kalandjait a Facebookon, akik ennek örömén elhatározták, hogy elsajátítják a sörfőző iskolák legjobb módszereit."
A Facebook-link sajnos időközben elkopott, így a legjobb módszerekről nem derül ki semmi. Mindegy, a lényeg csak annyi, hogy a fenti leírás a világon szinte bármilyen termékről hasonló stílusban legenerálható lenne, és egy kicsit szomorú, hogy 2015 végén az ország vezető sörgyára még mindig úgy érzi, hogy egy szezonális téli sört életérzéssel és nem kulináriával kell eladni. Ezt várja a piac, mondhatják persze ők – de a Barátok Söre valahogy mégsem lett közönségkedvenc, míg az innovativitás szikráját legalább hordozó Dreher Hidegkomlóst csak szétkapkodták, ahogy megjelent, mondhatja erre a KK.
Az adódó kérdésre, hogy ha ennyire feleslegesnek tartjuk a Barátok Sörét, akkor minek foglalkozunk vele, csak egy szupercinikus választ tudunk adni: az ilyesmire kíváncsiak többen. Az alábbi grafikon tanúsítja, hogy ugyan sokkal több kisüzemi sörről írunk, mint nagyüzemiről, utóbbiak mégis sokkal több embert érdekelnek. A 2008-ban megírt Rocky Cellarra például majdnem háromszor annyian kattintottak az elmúlt egy hónapban, mint a másfél hónapja keletkezett Bigfoot Duett-kritikára.
Magyar sörökről 2015-ben írt cikkek, illetve a 2016. január 15 – február 14. közti időszak magyarsörös oldalletöltéseinek megoszlása főzdetípus szerint.
A fentiek persze nem jelenik azt, hogy mostantól csak nagyüzemi sörökről fogunk írni, még csak azt sem, hogy növelni szándékoznánk az eddigi (egyébként nem túl állandó) arányukat, inkább csak meg akartuk osztani a becses publikummal is néhány adatot arról, mi számít kurrens témának egy magunkfajta perifériális sörblogon.
De térjünk vissza a Barátok Sörére. Tükrös, világosborostyán lager, habja törtfehér és nem túl tartós. Illata lapos, fémes, némi kukoricasavanyú párolog belőle. Ízében markáns a csúszós, vajkaramelles test, így annak dacára, hogy egy elég soványka sörről van szó, mégis haraphatónak tűnik. A korty közepe táján üt csak át némi kukoricás szódaíz, de máskülönben egyértelműen fogyaszthatóbb, mint a hagyományos ászok. Utóíze elsőre komlós, majd ázott hungarocelles, kartonos, de nem feltétlenül az „oxidációs ízhiba”-féle értelemben, inkább csak úgy, alapanyagból megoldva. Lecsengése aszpirines.
Egyáltalán nem kellemes, fel se merült, hogy befejezzük a fél litert, de be kell vallanunk, hogy sokkal rosszabbra számítottunk. A Barátok Söre valahol a klasszik Arany Ászok és a Dreher között van élvezeti értékben, relatív értékeihez jó eséllyel sokat hozzáad, hogy nem csak basic világos maláták vannak benne. Úgy tűnik, az általános aranyszabály, miszerint minél erősebb, minél barnább és minél komlósabb egy sör, annál nehezebb egyértelműen elrontani, ezen a mikroszinten is üzemel, és a félbarnaság már önmagában egy fél mentőpontnyit tol bármiféle nagyüzemi alibisörön.
(Utóiratként arról se feledkezzünk meg, a modell olyannyira nem új, hogy már a KK is egy, kettő, három, negyedszer ír valamiféle sötétített Ászokról. Persze korábban még jobb szívűek voltunk a pontozáskor, de annyira egyik előképre sem emlékszünk, hogy biztosan állítsuk, ugyanarról a receptről van-e szó.)
Alkoholtartalom: 4,3 V/V %
2016. 02. 15.
