német szűretlen barna búzasör
A Löwenbräu csillaga hazánkban épp hanyatlani látszik, miután a Borsodi, pontosabban az InBev, megszüntette a helyi gyártást és visszatért az importhoz, azaz kárpótlásul épp aktuális lesz másik osztrák ajándéksörünk szemlézése, mely az (egyébként meglepően széles) márkapalettából a legérdekesebb elemnek tűnik. (Lábjegyzetben egyébként érdemes megjegyezni, hogy legutóbb vizsgált Stieglünk egy új pángermán népi mozgalom prominense lehet, legalábbis a tény, hogy a Löwenbräu is épp most kampányol új őssörével, határozottan ezt a végtetlenül izgalmas képzetet kelti.)
A Schwarze Weisse első jellegzetessége a mókás árnyalatú címke (lásd a fenti linket), ami a barna üveggel együtt elsőre inkább egy kakaógyárhoz illene, így implicit módon máris elvárást támaszt önmagával szemben, hogy húzzon inkább az édesebbik barnasöriskola felé. Ilyetén bevezetés után viszont nehéz lenne kitérni azelől, hogy azonnal igazoljuk is az iménti tételt, így máris elérkeztünk az igazság pillanatához, ahol a karamelles tejberizsszag elsőre a bajorokat igazolja, ízre viszont már meglehetősen véleményes a dolog, a 'barna' és a 'búza' szavak önmaguktól függetlenül akarnak értelmet nyerni a sörben; az előbbi jelzőt enyhe malátás felhang, utóbbit pedig még világos búzától is meglepően masszív savanykás íz képviseli, a teljes káoszt pedig a zárásként újra beköszönő, fentebb már megénekelt tejberizs-hatás szavatolja.
A legidegesítőbb Weissbier-hagyományként mindezt masszív, habkavaró szénsavasság koronázza meg, ami fogyasztási szempontból mindeképp a pohárhasználatra nevelés eszközeként kacsint felénk, üvegből viszont a praktikus ihatatlanságot garantálja; lévén nem sokkal kellemesebb élmény, mint mondjuk ballonból inni szódát. Az alapkoncepció sokat kihozhatna a Schwarze Weisséból, de akárcsak az ízre rendkívül hasonlító, ám eddig oldalunkon offlineként megmaradt LöwenWeisse, ez sem bizonyul a búzasörkészítés mestermunkájának, ezért enyhe cellulózos mellékízével határozottan paradox módon gyenge átlagszínvonalat képvisel egy speciális, gyér szegmensben: a KK szubjektív benyomása szerint tömegsör próbál lenni egy nem-tömegszerű részpiacon, ami nem tűnik életképes üzleti modellnek, dehát a bajorok biztos szeretik, itthon meg úgysem kapni.
Alkoholtartalom: 5,2 V/V %
2007. 09. 24.