magyar füstölt világos sör
A portfólióját tavaszi indulása óta fantasztikus, már-már követhetetlen sebességgel bővítő Legenda Sörfőzde két, igazán trollkodós hangulatú sörrel is előrukkolt a nyáron. Ezek nagyjából a hazai, politikai kötődésű szubkultúrák két fő póluscsúcsát fedik le: az Árpád Könnye vörös-ezüst sávozású Nagy-Magyarország-sziluettel és rovásírásos átirattal tesz eleget a birodalmi nosztalgiára szomjazóknak, míg a Vörös Csepel szocreál szoboralakkal, borzasztó szóviccel ("Munká-Sör") és a Rákosi-félét távolról parafrazeáló fogaskerekes-kalászos-vörössugaras címerrel játszik a vas és acél sztálinista barátainak kottájából. Az utóbbi esetben viszonylag kézenfekvő a névadás, ugyanis a Vörös Csepel egy vörös ale, az Árpád Könnyénél már pár fokkal nehezebb kitalálni, mi köze a füstölt sör műfajának a hungarus motívumkészlethez. Meg sem próbáljuk megfejteni, inkább továbbállunk a kóstolás felé.
Kitöltve elsőként az opálos aranyszín szúrhat szemet a Schlenkerla-féle sötét füstöltekhez szokott kóstolónak, de a pillanatnyi zavart hamar helyrebillenti a jól ismert húsvétisonkás illat. Kissé nyers a füstösség, inkább a tábortüzes esték másnapján tapasztalható ruhákat idézi, mintsem a bükk fölött pörkölt malátát, de ettől még nem lesz kellemetlen, csak nyersesebb. Habja mérsékelt, apró buborékokkal átszőtt; szénsavassága hajszálnyival az átlagos feletti. Az első kortyban citrusos gyantásság keveredik a börzsönyi mészégető boksákat idéző természetközeli füstös karakterrel, és e kettősség mögött épp' hogy csak kiérződik a karakteres cseh pilseket idéző žatecikomlós, telt, harapható malátaalap. Utóízében a füstösség tőzeges irányba fordul, kissé a Bázis Rocketet idéző módon, de a hagyományos tőzegmalátás whiskeyktől sem teljesen idegenül.
Kellemes, de kissé sorjás Rauchbier, decens alapokkal, csapongó füstjegyekkel és teljesen rejtélyes búzasörhangulatú mellékszállal. Úgy jelenik meg a citrusos, élénk szénsavasságú búzakarakter a csehpilses törzsvonások és a füstösség különböző, fent felsorolt stációi mellett, hogy közben a címkén nyoma sincs bármiféle búzatartalomnak. Ezt, mivel a pilseni alap eleve eléggé ellene érvel, egyébként is kizárhatjuk, tehát kizárásos alapon a füstölt árpamaláta felelős a mutatványért. Ma is tanultunk valami újat.2013. 09. 25.
