magyar világos sör ÚJRAKÓSTOLÁS, az eredeti cikk itt olvasható Új műfaj érett be itt, a Kontár Komlókutató blogon, melyben az öt-hat éve írt, mostanra (mindenekelőtt a magunk számára) borzasztó amatőrnek ható, idejétmúlt cikkek alanyait újrakóstoljuk. Mivel a túl…

magyar világos kukoricasör Az amatőr-műkedvelő sörfogyasztó számára adott néhány segítő erejű ökölszabály. Ezek közül talán a legalapvetőbb, hogy az a sör, amiben kukoricagríz van, biztosan nem lesz túlságosan jó - ez a gondolat, noha ilyen szinten nyilván erős…

magyar világos sör Legutóbbi kisüzemi sörös cikkünkben óhatatlanul is azt tudtunk csak bemutatni a Szögedi Ászok példáján, hogy a palackozási, szállítási és viszonteladási anomáliák játszi könnyedséggel le tudnak nullázni egyébként fogyasztható söröket is. (A…

magyar világos sör Nagy megtiszteltetés érte ma a KK-t: az elsők között tesztelhetjük a Békésszentandrási Serfőzde legújabb gyártmányát, a szupererős Pörölyt. Ugyan mióta úton-útfélen 10 V/V % körüli (és feletti) sörökbe botlik az ember, már kevésbé vagyunk…

magyar világos sör Blogunk úgy általában szívesen vadászgat magyar kisüzemi sörökre, főként ha palackozott változatban is léteznek, hiszen akkor online is tudunk foglalkozni velük. Épp emiatt megy egy kicsit rejtélyszámba, hogy miért nem írtunk eddig kielégítő…

magyar ízesített világos sör A KK úgy gondolja, mostanra minden magyar sörbarát fokozott izgalommal figyel, ha a Békésszentandrási Serfőzde új sörrel rukkol elő. Mi természetesen így tettünk, így érthető lehet a bánatunk, amikor kiderült, az ősz során főzött…

cseh ízesített világos sör Sokszor volt már szó róla, hogy a cseh sörfőzdéknek nem kifejezett mániája az ízesített sörökkel való játék (vagy legalábbis nem annyira, mint mondjuk a lengyeleknek). Az állítás természetesen igaz is, nagy átlagban, most mégis egy…

cseh világos sör Volt egyszer egy lelketlen belga sörmulti, csak hogy messziről kezdve, mégis in medias res belevágjunk a történetmesélésbe, ami az 1990-es évek elején szép sorjában bevásárolt a frissen privatizálódó közép-kelet-európai sörgyárakból. Történt azonban,…

magyar ale A lelkünk mélyén tisztában vagyunk vele, hogy a Magyar Sörblogolvasót - bár nyilván minden újdonságra fogékony - alapvetően jobban felvillanyozzák a hazai sörök, mint a szentpétervári pasztőrözetlen, vagy épp a skót hínáros példányok, csak hogy a legutóbbi…

orosz világos sör Reméljük, a KK minden kedves olvasója kiválóan szórakozott a második Főzdefeszten, így könnyen túltették magukat a blogon elhatalmasodó átmeneti poszthiányon. Most, a fesztivál másnapján, az újrakezdés örömére egy teljesen irreleváns sörről…

lengyel ízesített búzasör Újra lengyel sör következik (csak hogy ne okozzon nagy fejtörést, merre járt a KK nyáron), de ezúttal sem a származás teszi azt igazán érdekessé, hanem az ötlet. Hiszen, mint arra menet közben ráébredtünk, búzasört ugyan már kóstoltunk jó…

lengyel ízesített világos sör A 2011-es évben örvendetesen megszaporodott sörfesztiválok megmutatták: a magyar kisüzemi sörfőzés elsősorban az ízesített lagersörök világában keresi a kitörési lehetőséget - több-kevesebb sikerrel. És ha már így alakult, mi mást tehet…

magyar ízesített világos sör A Békésszentandrási Serfőzde immáron minden KK-olvasó közeli ismerőse kell legyen, hiszen immáron ötödik sörükről írunk; ők főznek a Ratebeer szerint az ország öt legjobb söre közül hármat; továbbá az egyetlen magyar kisüzem, amelyik…

német világos baksör Néhányszor említettük már a frankföldi Pyraser sörfőzdét, különösen szezonális különlegességei kapcsán, mint amilyen a februári búzabak, vagy a nyárvégi komlószüreti pilzeni voltak. Most sem teszünk másként, és ahelyett, hogy korrekt módon…

német világos sör Mindenekelőtt mély elnézést kér blogunk, amiért pont az idei év eddigi legnagyobb kánikulája idején hagyta szeretett olvasóit sörkritikák nélkül; cserébe viszont kivételesen egy olyan sörről fogunk írni, ami még releváns is a jelen időjárási…

belga lambic

német ale

cseh világos sör Egyből két aktualitást is fel tudunk hozni, miért pont a mai napot választottuk ki a Litovel sörgyár bemutatására. Ami a legfontosabb: holnap kezdődik a 2011-es Cseh Sörfesztivál, 42 féle csapolt sörrel (köztük egy litoveli gyártásúval) - de a második ok…

olasz ale Noha a KK következetesen ignorálja a tényt - legalábbis a blog felületén -, Olaszország is egyike a kézműves sörfőzés újabb kori fellegvárainak. Ez persze nem véletlen, a különleges minőségű és típusú sörök kultusza rendre olyan helyeken fejlődik ki, ahol…

magyar szűretlen világos búzasör Blogunk ma újabb rendkívüli megtiszteltetésben részesítheti magát: mindenkit megelőzve írhatunk kritikát az ország első kukoricagrízes búzasöréről. Amikor egy bő héttel ezelőtt elsőként írta be tisztelt kommentelőnk, hogy a Borsodi…

cseh világos sör Mozgalmas heteken vagyunk túl: lezajlott az első rendes magyar kézműves sörfesztivál, valamint négy új próbálkozást is piacra dobott a Borsodi (egy részükkel hamarosan részletesebben is tervezünk foglalkozni). Most mégis egy már hónapok óta hűtőnkben…

német szűretlen világos búzabaksör

cseh világos sör Néhány hete igen jóízűen keltünk ki a tarthatatlan állapot ellen, hogy Magyarországon nem gyártanak tisztességes idénysöröket. Ezügyben ugyan nem történt semmilyen változás azóta sem, mégis méltatlan lenne elhallgatnunk, hogy a kiváló Puskin utcai…

magyar ízesített világos sör Komolyan elgondolkoztunk rajta, hogy a Soproni legújabb termékfejlesztéséről úgy írjunk posztot, hogy kihagyjuk belőle a szöveges részt: felül név és kép, alul alkoholtartalom és értékelés. Meglehetősen biztosak vagyunk benne, hogy épp…

amerikai ale A KK mostanában azon kapta magát, hogy a búzasörök és az India Pale Ale-ek esetében valahogy jóval nagyobb értékeket vesz fel az utóbbi időkben a cikkírás nélkül kóstolt/cikkírással kóstolt arány, mint más sörtípusoknál. Ha alaposan magunkba fordulunk,…